Заточка ножей. Себестоимость заточки. Benchmade Rukus. Зачем нужен заусенец. Весы при тестах.

★★★ Складные ножи ★★★
☞ Benchmade - https://clck.ru/W94jT
☞ Spyderco - https://clck.ru/W94mX

★★★ Заточка на приспособлениях ★★★
☞ Заточное устройство Профиль - https://clck.ru/W97jG
☞ Станок Chef's Choice 316 - https://clck.ru/W97op
☞ Абразивы Boride T2 - https://clck.ru/W97s4
☞ Веневские алмазы - https://clck.ru/W97x9
☞ Веневские алмазные брикеты - https://clck.ru/W97vb

★★★ Классическая заточка ★★★
☞ Naniwa Pro - https://clck.ru/W97yr
☞ Naniwa SuperStone - https://clck.ru/W97y6
☞ Мусаты - https://clck.ru/W97Ab

★★★ Оптимальные кухонные ножи для дома ★★★
☞ 🇪🇸 Arcos Riviera - https://clck.ru/W979C
☞ 🇯🇵 Global - https://clck.ru/W977r
☞ 🇩🇪 Wuesthof Classic - https://clck.ru/W975Y
☞ 🇯🇵 Yaxell Tsuchimon - https://clck.ru/W96xz
☞ 🇩🇪 Wuesthof Classic Ikon - https://clck.ru/W974F
☞ 🇯🇵 Yaxell Gou - https://clck.ru/W96vC
☞ 🇩🇪 Wuesthof Performer - https://clck.ru/W972d

★★★ Для кухонных ножей ★★★
☞ Красивые доски из тика - https://clck.ru/W97zX
☞ Самые удобные доски - https://clck.ru/W982k
☞ Хранение ножей - https://clck.ru/W984A
☞ Перевозка ножей - https://clck.ru/W9857

✔ Канал в Телеграм - https://t.me/rkiyasov
✔   / ruslankiyasov   - Мой Patreon, здесь вы можете поддержать канал.
✔    • О тестах Eng Subs   - Видео о тестах.
✔ https://kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ https://kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие.
✔ Музыка - https://www.epidemicsound.com/referra... - месяц бесплатно

Отвечаю на ваши вопросы

00:00 Введение
00:42 Широгами и Аогами
06:58 Naniwa, Boride и насколько хватает абразива
15:42 Почему в таблице результатов нет твердости клинка?
19:38 Будет ли фронталка на тесте?
20:17 Себестоимость заточки ножа?
23:52 Использование «весов» при тестировании
29:21 Что лучше для VG10 Yaxell – Boride CS-HD или T2
30:41 Про природные камни
38:22 Зачем нужен заусенец при заточке?
48:06 Почему не работает Boride CS-HD 150?
50:32 Переделка абразивов из водных в масляные
52:25 Benchmade Rukus 610
58:42 Зачем кейсы Пеликан для хранения ножей?

Возрастное ограничение 12+