【國宴大師•麻醬涼面】每根面條都裹上麻醬，一嗦滿嘴香！家庭版超簡單做法，方便實惠～| 老飯骨

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花椒下鍋翻炒2分半左右，晾涼後製成粉，可以擀也可以搗碎；
準備炸醬油，鍋里放入油、花椒，澆入醬油，再加少量水；
3勺二八醬，用水洩開，放入2勺鹽，1勺味精，2勺糖，半兩醋，炸好的醬油，花椒粉，胡椒粉，調制均勻；黃瓜、蘿蔔切絲，青蒜切末備用；
麵條煮至剛熟就撈出，過涼水，濾乾水分，放一點蔥油拌一下，麵條配上黃瓜絲、蘿蔔絲、青蒜末，澆上麻醬，齊活！

傳承技法，毫無保留！
老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。
大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎；
二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚；
劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！
歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！
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