Изумительный хлеб из слоеного теста! Десятки слоев вкуса, рецепт слоеного хлеба

#Хлеб#Молочный хлеб#Выпечка#Выпечка#Тайваньский хлеб#Мильфей#Без замеса#Приготовление хлеба#


▽▼ Пожалуйста, проверьте раздел «Дополнительно», нажмите на кнопку внизу ▽▼

▶ Перед просмотром установите качество 2160p ◀

☆ «Мне нравится» и «Подписка» — отличный помощник в создании видео. ^^ Нажмите, пожалуйста, кнопки «Мне нравится» и «Подписаться» ~❤


◆ Несанкционированное использование рецептов запрещено. Использование классов рецептов запрещено. При использовании рецепта обязательно указывайте источник видео. ◆
◆ Перезагрузка и вторичное редактирование видео запрещены ◆


Инстаграм -   / baking_again_today  

Деловой запрос: [email protected]


привет! Я «Сегодня снова пеку». 😊
Сегодня я испекла хлеб из слоеного теста с десятками слоев хлеба, сложенных друг на друга!
Это действительно очень вкусный хлеб, который приятно есть слой за слоем.
Этот хлеб входит в тройку лучших хлебов в моей жизни. Вкус потрясающий. 👍👍

Приготовление выпечки дома требует много труда и времени.
Однажды попробовав готовый хлеб, вы никогда об этом не пожалеете.

Я усердно работала, чтобы показать в видео, как приготовить его без машины или без кондитерского масла, поэтому, пожалуйста, посмотрите видео и попробуйте, пока оно не стало слишком горячим!

Что ж, я надеюсь, что вы сегодня тоже получите удовольствие от выпечки. 😊




Используемая продукция (В рамках деятельности Coupang Partners соответственно предусмотрен определенный размер комиссии.)
- Форма для хлеба-куба: (https://link.coupang.com/a/borNI2)
- Масло несоленое: ( https://link.coupang.com/a/borPlg )
- сухие дрожжи: (https://link.coupang.com/a/borPpU)
- хлебный поток: (https://link.coupang.com/a/borPsU)
- Силиконовый верстак: ( https://link.coupang.com/a/borPKC )



🍞Сдобный хлеб из сдобного теста 🍞

▶ Ингредиенты ◀ 2 формы для хлеба размером 9,5x9,5x9,5 см.
🔥 разогрейте при температуре 392℉(200℃) в течение 15 минут, затем выпекайте при температуре 374℉(190℃) 18-20 минут.

*Фрагмент о разрезании теста в конце видео был вырезан. (9:07) Сначала обрезаем неровный край и вырезаем квадрат размером 18х18см. Затем разрежьте тесто на 4 квадрата размером 9х9см. Толщина каждого куска теста около 1,5см, а при наложении двух кусков - около 3см. Просто наложите тесто, разрезанное на квадраты, и поместите его в форму для кубиков. *



** При замесе тестомашиной **
- Добавьте все ингредиенты для хлебного теста и перемешайте на низкой скорости в течение 9 минут, затем перемешайте на второй скорости в течение 1 минуты.
Далее, как и после второго складывания на видео, округлите тесто и дайте ему постоять при комнатной температуре 30 минут. Затем разверните тесто в прямоугольник и положите в холодильник на 6-12 часов.


✏ Тесто для хлеба
130 г воды
40 г молока
25 г яиц
50 г сахара
7 г соли
6 г сухих дрожжей
25 г растопленного несоленого сливочного масла
350 г хлебной муки


✏ Сливочное масло для начинки.
185 г несоленого сливочного масла
18 г хлебной муки


◼ Способ хранения ◼
- Если запечь его в духовке и дать ему остыть примерно 30 минут перед едой, он станет более хрустящим и вкусным. Храните его при комнатной температуре в герметичном контейнере или пакете из полипропилена и нагревайте во фритюрнице при температуре 302 ℉ (150 ℃) в течение 5–6 минут, чтобы он стал хрустящим и вкусным. Чтобы хранить его в течение длительного времени, хорошо запечатайте его и храните в морозильной камере. Он очень вкусен, если его разморозить при комнатной температуре и разогреть во фритюрнице.






♪ BGM: Сегодняшний дневник -    • 겨울왕국 (Little Snow) | 귀여운음악, 브이로그음악, C...  ,    • 겨울방학 체크인! (Check-in) | 귀여운음악, 브이로그음악,...