日式叉燒雞肉丼飯/Chicken Chao Shao Donburi | MASAの料理ABC

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課程會把單元安排的很清楚，讓你煮飯前不用找影片找很久。也不會只教煮菜，有很多料理的基礎概念。我還特別跟課程團隊要求，希望能用邊煮飯邊講解的方式教大家煮飯。
這都是我自己拍影片的時候，很難做到的。希望這堂課能讓你在準備三餐的時候，可以做出自己的變化，幸福快樂的享用每頓料理。
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◆食譜↓
這次我要介紹拉麵上面
常常出現的チャーシュー/叉燒
的簡單方式的做法
而且我會用雞肉做成丼飯的方式
所以處理&加熱的時間比較快
很輕鬆可以享受
日本餐廳地道的美味！～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

#MASA
#豬肉
#叉燒
#丼飯
#蓋飯

日式叉燒雞肉丼飯/鶏チャーシューどん
[2人份]
雞腿肉 Chicken thighs—2片
鹽巴&白胡椒 Salt&Pepper
雞蛋 Eggs—2顆
蔥 Leek—1支
辣椒絲 Shredded chili pepper
薑 Ginger—30g
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—1支
麻油 Sesame oil—1/2小匙

清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1.5大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
水 Water—約300cc

白飯 Steamed rice


＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：[email protected]

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや