Cette Pâtissière travaille seule !〈 Un Zeste de pâtisserie 〉Un jour dans une pâtisserie !

Nom de la pâtisserie: Un Zeste de Pâtisserie
Adresse: 141 Av. Montaigne, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
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00:00 Démarrage de la journée
00:40 fabrication de la guimauve
01:50 Tourage de la viennoiserie
07:30 fabrication des croissants
09:40 Detaillage des pains au chocolat
11:30 Moelleux au chocolat
14:30 Finition entremet chocolat
19:30 Patisserie sans gluten cassis myrtilles
20:20 Tarte au citron
23:30 Eclair Café Vanille de Madagascar
24:30 Entremet Vanille framboise
25:20 Tarte cacahuète Vanille
26:50 Tarte aux figues
28:05 Cuisson de la viennoiserie
28:50 Choux à la noisette
31:00 Présentation en magasin
33:00 Tarte brioche aux fruits
33:45 La dégustation
34:25 Ouverture de la pâtisserie

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A bientôt sur boulangerie pas à pas par Fabrice Cottez .

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