廣東金牌脆皮燒肉100%成功 簡單易做 廣東地道風味

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廣東地道的金牌脆皮燒肉 100%成功，簡單易做 ，廣東地道風味。廣東燒肉是不用覆蓋鹽皮之類輔料的，這方法地道、簡單，人人可以做到。
小貼士：一定要對豬皮鬆針，鬆針密些更好。鬆針可以令豬皮排油，使豬皮脆口，還可以避免斬件時肉皮分離。
配料：不太厚的五花腩豬肉0.70KG（4-6個人分量）
五香粉1鹽勺
粗鹽稍壓碎（約1鹽勺）
胡椒粉半鹽勺
白醋適量

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