Мелкая рыба, пожаренная по узбекски (сай-балык)

Описание к видео Мелкая рыба, пожаренная по узбекски (сай-балык)

Один из способов обжарки мелкой речной или морской рыбы, позволяющий обходиться без панировки и устраняющий проблему мелких косточек. Здесь же приведены некоторые приемы маринования рыбы и ароматизации масла. Другие рецепты с пошаговыми фотографиями смотрите на моем сайте http://dunduk-culinar.ru/

Комментарии

Информация по комментариям в разработке