АЗУ НА ПРИРОДЕ В КАЗАНЕ .

Привет друзья! сегодня у нас новое блюдо приготовленное в казане на реке. Это Азу по татарски.
Ингредиенты:
Говядина — 1.5кг.
Картофель — 1.5 кг.
Лук — 800 гр.
Морковь — 300 гр.
Соленый огурец — 200 гр.
Острый перец - (1-2) шт.
Томаты очищенные - 250 гр.
Томатная паста — 2 ст.л.
Вода — 400 мл.
Чеснок — 6 зуб.
Лавровый лист — 3.4 шт.
Зелень.
Соль — 1 ст.
Перец черный молотый - 0.5 ст.л.
Масло растительное.
Мясо стараемся резать мелко, так оно будет мягче. Тушим под закрытой крышкой минимум 60 мин...(40 мин. +20 мин)!

#Азу #Готовимвказане #Азупотатарски

Мы в инстаграм   / ruslanov_from  
Мы В Контакте https://vk.com/ruslanovfrom

Музыка - Мурад Абдурагимов .Напевы кавказа 1.