#73 - Что такое женевер?

Поддержать канал финансово: https://sobe.ru/na/X2I2S0q7x0A3
https://shop.dramofspirit.ru/ - спонсор выпуска, магазин Dram of Spirit
https://instagram.com/whiskyclub.mins...
Whisky Club Minsk - все страждущие приглашаются к столу по пятницам!
https://vk.com/wall-119397011_1047 - Graanjenever 4 y.o. Rye от ярославской БЕР

Что такое женевер? Где же Родина женевера? Как давно появился этот диковинный дистиллят? Как и когда подружились можжевельник и солодовое вино? При чём тут джин? Чем отличается женевер от джина? Как производится женевер? Что такое города женевера? Лидеры и яркие участники категории? Почему женевера нет в России?
Попробую дать ответы на эти вопросы в этом выпуске, расскажу кое-что интересненькое, а ещё по дегустируем с Вами три разных женевера. Два голландских и один российский, эксперимент от винокурни БЕР из Ярославля!

Товары из выпуска
https://shop.dramofspirit.ru/bokal-dl... - Бокал для дегустации Glencairn

Ссылки на материалы
https://en.wikipedia.org/wiki/Jenever - про женевер в википедии на англицком
https://spiritsbeacon.com/guides/spir... - отличная работа историка женевера Оливера Варда (опять на англицком)
http://best-guide.ru/?p=9846 - о женевере на русском
https://www.themanual.com/food-and-dr... - Что такое женевер? (английский)
https://liquors.slynko.com/?page_id=3049 - о винокурне Zuidam
https://www.whiskytrailbelgium.be/en/... - о винокурне Fillers
https://filliersdistillery.com/nl/ - официальный сайт Fillers
https://www.whiskiedwanderlust.com/fi... - о выдержанных джинах и женеверах Fillers
https://www.lucasbols.com/ - винокурня Lucas Bols
https://www.zuidam.nl/nl/ - официальный сайт винокурни Zuidam Distillery
   • Bols Genever | How its Made | The Spi...   - небольшое видео с мастером дистиллером Lucas Bols Piet van Leijenhorst
   • Geneverproduktion / Production of gen...   - местечковая винокурня в Hasselt

Содержание
00:00 - Начало
01:35 - Что такое женевер?
03:30 - История женевера
04:38 - Легенда о появлении джина
07:58 - "Можжевеловое вино" и его производство
09:55 - Причём здесь KLM?
10:27 - Категории женевера
12:59 - Города женевера
13:35 - производители женевера с особенностями
14:34 - бокалы для женевера
15:32 - Женевер Bols и производство
17:38 - Женевер Zuidam Oloroso Sherry 4 y.o.
20:17 - Graanjenever БЕР Rye 3 y.o.
23:16 - А на последок я скажу..

Социальные сети
https://zen.yandex.ru/id/5e53ad49b38e... - канал на Дзен
   / @distilesha   - канал
https://t.me/DramOfSpirit - Telegram
https://vk.com/dramofspirit - группа ВКонтакте
https://dramofspirit.livejournal.com/ - ЖЖ и рейтинг Крепкач Года

  / dramofspirit   - группа на FaceBook
  / distilexa   - Instagram

[email protected] - моя почта

___________________________________
Авторские права
Я не против использования материалов своих выпусков, а также их фрагментов, но обязательно прошу Вас делать ссылку на источник (либо на канал, либо на сам выпуск, который вами использовался).
"Ибо нефиг!" ©ХЗ кто сказал:)

#женевер #genever #джин #gin #Голландия #Бельгия #oude #jonge #Bols #Zuidam #Graanjenever #БЕР