Квашеная капуста рецепт! Капуста квашеная! Как квасить капусту!

Квашеная капуста рецепт! Капуста квашеная! Как квасить капусту! В какие дни квасить капусту. В этом видео Вы узнаете, не только хороший рецепт квашения капусты а так же в какие дни нужно квасить капусту, чтобы она получилась вкусной, хрустящей и беленькой!

Как раскладывать квашеную капусту    • Как раскладывать квашеную капусту пос...  
Так же можете посмотреть простой рецепт квашеной капусты со свеклой    • Рецепт хрустящей квашеной капусты со ...  
Здесь Вы увидете рецепт маринованной капусты    • Рецепт маринованной капусты быстрого ...  
А в этом видео Вы увидете как легко и быстро нашинковать капусту    • Как быстро, красиво и правильно порез...  
Рецепт вкусных малосольных огурчиков    • Теперь малосольные огурцы делаю тольк...  
Рецепт вкусных маринованных помидор на зиму
   • Вкусные маринованные помидоры на зиму...  
Рецепт маринованных помидор с чесноком, на закусочку    • Рецепт вкусных маринованных помидор н...  
Рецепт резанных маринованных помидор, пальчики оближешь    • Рецепт помидор дольками с луком на зи...  
Рецепт хрустящих маринованных огурчиков    • Вкусные хрустящие маринованные огурчи...  

Началась пора квашения капусты, и каждая хозяйка которая с квашением сталкивается впервые, начинает искать проверенный рецепт. Я квашу капусту не первый год, капуста получается беленькая, хрустящая и очень вкусная, рецепт проверенный и совсем не сложный, итак приступим.

Первое на что нужно обратить внимание, это правильно выбрать день для квашения капусты:

Растущая луна, первое правило для выбора дня!

Не должно быть критических дней, капуста получится мягкой, а порой просто уходит в сопли.

Капусту квасим в женский день недели : среда,пятница,суббота. Но по поверью моей бабушки квасят капусту в день где есть буква Р, чтобы она была хРустящей: вторник, среда, четверг, воскресенье. Сложив эти для нехитрых правила, я квашу капусту в любой день недели, кроме понедельника.

Итак рецепт:

Нашинковали капусту, добавили морковь /я добавляю не много, потому как при большом количестве моркови, капуста окрашивается/ по желанию можно добавить семена укропа.

Набиваем капусту в банки, или в эмалированную кастрюлю. Не мнем капусту и сильно не трамбуем.

Готовим рассол : на литр кипяченой воды, добавляем 1 столовую ложку соли без горки, если добавите с горкой, то в дальнейшем её придется промывать. Заливаем капусту получившимся маринадом.

И так оставляем на 5-6 дней, каждый день её протыкаем, чтобы с неё ушли все газы. После раскладываем капусты плотно по банкам, доливаем рассол примерно на трехлитровую банку 500 мл рассола и в каждую банку кладем 2 ст.ложки сахара, прижимаем капусту вилкой, чтобы сахар утонул в рассоле. Ставим капусту в прохладное место, через два дня капуста готова.

Приятного аппетита!


Всё о садоводстве и домашних заготовках для новичков.

Подписаться на канал YouTube 👇🏻👇🏻👇🏻
   / ОгородбабыКати  

я в инстаграме 👇🏻👇🏻👇🏻
https://www.instagram.com/ogorodbabyk...

я в одноклассниках 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
https://ok.ru/

группа в ОК 👇🏻👇🏻👇🏻
https://ok.ru/group/56295300595827

группа в ВК 👇🏻👇🏻👇🏻
https://vk.com/ogorodbabikati

Канал Дзен 👇🏻👇🏻👇🏻
https://zen.yandex.ru/ogorodbabikati

Все самое интересное и полезное еще впереди

#КвашенаяКапуста #Капуста #КакКваситьКапусту #РецептКвашенойКапусты #ВКакиеДниКваситьКапусту #КвашенаяКапустаРецепт #КвасимКапустуКак #КапустаКвашеная #РецептХрустящейКапусты #ХрустящаяКвашенаяКапуста #КапустаКвашенаяРецепт #ОГОРОДБАБЫКАТИ #РецептКвашенойКапустыБезУксуса