Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич! Сдобный, волокнистый, мягкий и влажный! Пасха 2022 | Кулинарим с Таней

Бесподобные куличи с волокнистой структурой! Мягкие, нежные, сладкие, влажные и очень вкусные! Идеальные куличи! Желаю всем приятного аппетита и Светлой Пасхи!
#куличи #сдобныекуличи #пасхальныекуличи #пасха #вкусныйкулич
Авторский рецепт.© Копирование запрещено.
______________________________________
✅ Сотрудничество: [email protected]
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
   / КулинаримсТаней  
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
https://vk.com/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭   / tanja.kulinarim  
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
______________________________________
💜 Куличи Краффины ➡️    • Ваши руки НЕ УСТАНУТ!!! НЕРЕАЛЬНО ВКУ...  
🌷 Кулич "Козунак" ➡️    • СДОБНЫЕ СЛАДКИЕ ВОЛОКНИСТЫЕ КУЛИЧИ ПА...  
💛 Булочки с маковой начинкой ➡️    • ОНИ ПОТРЯСАЮЩИЕ! 😍 Невесомые БУЛОЧКИ ...  
💚 Кулич без дрожжей ➡️    • ОДИН час!!! ОНИ НЕРЕАЛЬНЫЕ😍 ПАСХАЛЬНЫ...  
🍒 Ягодная Творожная Пасха ➡️    • ГОТОВА ЕСТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!! НЕЖНЕЙШАЯ ...  
💙 Карамельная Творожная Пасха ➡️    • БЕЗУМНО ВКУСНАЯ КАРАМЕЛЬНАЯ ПАСХА!!! ...  
🧡 Кулич Как у БАБУШКИ! ➭
   • Как у БАБУШКИ! Сдобные Влажные Мягкие...  
💚 Творожные Куличи! Воздушные
➭    • Как ПУХ! ТВОРОЖНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ Куличи!...  
______________________________________
🌷 Рецепт глазури тут ➭
   • Не липнет, не трескается, не ломается...  
______________________________________
Выход теста без цукатов и изюма: 1,2 кг.
Выход куличей: 3 шт. по 430 гр.
Диаметр формы 11 см., высота 8.5 см.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

100 мл. тёплого молока
25 гр. свежих дрожжей (8 гр.сухих)
200 гр. сахара
3 желтка (от средних яиц)
0,5 ч.л. соли, ваниль
200 гр. сметаны (20-25%)
+/- 570 гр. муки (400 гр. + 170 гр.)
80 гр. сливочного масла

По желанию:
Цедра 1 апельсина
2 ст.л. крепкого алкоголя (20 гр.)
1/4 ч.л. куркумы

Сухофрукты/цукаты (100-200 гр.)
У меня:
60 гр. цукаты + 80 гр. изюм + сок 1/2 апельсина
_____________________________________
Dough weight without candied fruits and raisins: 1.2 kg.
Quantity: 3 pcs. 430 gr.
Diameter 11 cm., Height 8.5 cm.

All ingredients must be at room temperature!

100 ml. warm milk
25 gr. fresh yeast (8 gr. dry)
200 gr. sugar
3 yolks (from medium eggs)
0,5 tsp. salt, vanilla
200 gr. sour cream (20-25%)
+/- 570 gr. flour (400 gr. + 170 gr.)
80 gr. butter

Optional:
1 zest of orange
2 tbsp. strong alcohol (20 gr.)
1/4 tsp. turmeric

Dried fruits/candied fruits (100-200 gr.)
I use:
60 gr. candied fruit + 80 gr. raisins + juice 1/2 orange
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов:    • КАРАМЕЛЬНЫЙ Торт за 30 мин | НЕЖНЫЙ М...  
🥐 Сладкая выпечка:    • ТВИКС в Домашних Условиях | Homemade ...  
🍩 Шоколадные рецепты:    • Шоколадные рецепты  
🍭 Десерты без выпечки:    • Десерты без выпечки  
🍫 Известные Сладости:    • Известные Сладости  
🍒 Рецепты Пирогов:    • Пироги Рецепты  
🍪 Рецепты Печенья:    • Печенье Рецепты  
🍏 Простые блюда:    • ПУХОВЫЕ Японские БУЛОЧКИ | Они Неверо...  
🥧 Рецепты Кексов :    • ЛИМОННЫЕ Кексы | Как ПУХ!!! | Кулинар...  
🍩 Дрожжевая выпечка:    • Как у БАБУШКИ! Сдобные Влажные Мягкие...  
☁️ Рецепты с творогом:    • Творожные ПОНЧИКИ! НЕВЕСОМЫЕ! Останов...  
🍭 Рецепты Десертов:    • ТАЮЩИЕ Булочки СИННАБОН | САМЫЕ ВКУСН...  
🥩 Мясные блюда:    • Секретная КУРОЧКА 🐥 За 10 мин! | СОЧН...  
🍳 Сладкое без яиц:    • Сладкое без яиц  
🍎 Рецепты с яблоками:    • Рецепты с яблоками  
🍵 Вторые блюда:    • Курочка ПО-АЗИАТСКИ. Просто и со Вкус...  
🥪 На перекус:    • БОМБА Рецепт! БЕЗ Масла! | Быстрая За...