Домашний Веганский Бургер

►Мой кулинарный влог канал:    / junyoshizuki  

►Патреон:   / junskitchen  

►Канал о моей жизни:    / rachelandjun  

►Оборудование, которое я использую на своем канале, вы можете купить онлайн (Amazon affiliates links)
―Нож―
Нож шеф-повара: Sekimagoroku Gyuto (http://amzn.to/1OkxnYt)
Шеф-повар и другие полезные ножи: Zwilling twin fin (http://amzn.to/1OkzyLF)

- Точильный Камень―
Королевский японский точильный камень 1000/6000 (http://amzn.to/2uokk32)

―Камера―
Panasonic GH5 (http://amzn.to/2uomMqi)
Объектив: LUMIX G LEICA (http://amzn.to/2eEYzbk)

Ингредиенты для веганского бургера:

【Ингредиенты (для 2 - 3 шт)】
сдоба
300 г пшеничной муки
6 г сухих дрожжей
200 мл воды
15 г сахара
6г соли

соевое мясо
150г твердого тофу
Соевый соус 20 - 30мл
1 зубчик чеснока (или 1/2 - 1 чайная ложка сушеного чеснока )

майонез из тофу
200 г мягкий тофу
2 столовых ложки оливкового масла
2 горчица
1 - 2 столовых ложки сахара
укроп
соль

- сыр из Моти-
200 г Моти
250 - 300мл соевого молока
30 г орехов кешью
4 г Агар Агара
80 - 90г картофельного крахмала
1 - 2 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложка соли
1/2 горчицы

►Инстаграм (インスタ):   / junskitchen  

►Музыка "Epidemic Sound" (https://goo.gl/wiYvVq)