Что съесть в Южной Сибири: Лакомства из Золотой Орды

Тыва и Хакасия отличаются от Москвы не только образом жизни, но и самобытной кухней. Неужели возможно вырастить и приготовить что-то вкусное, когда вокруг тебя бесплодные степи? Что ж, здесь пасут скот, а это значит тут есть много мяса и другой калорийной пищи, которая питала силой местных жителей поколения за поколениями.

Еда здесь крайне питательная. Даже такой любитель поесть, как я, не всегда справлялся с порциями. В одном из заведений мне добавили жир даже в чай…

Но не думайте, что пища здесь примитивна. Кухни Хакасии и Тывы каждая имеют свои уникальные блюда и отличаются друг от друга. Кажется, у нас вырисовывается интересное противостояние. Настало время Южносибирского кулинарного поединка!

Вкусная Хакасия или Объедательная Тыва? Вам решать!

Если вы хотите смотреть мои видео на английском языке, подпишитесь на мой второй канал:    / @timkirbystravel  

00:00 Введение. Устроим южносибирский кулинарный поединок!
00:53 Хакасская кухня. Музей под открытым небом Казановка
01:36 Потхы
03:48 Суп из козлятины и кровяная колбаса
05:11 Баранина в сметане
06:00 Айран
06:40 Хакасский чай и талган
07:17 Выбираем победителя в Хакасии
08:13 Тывинская кухня. Этнокультурный комплекс Алдын-Булак
08:59 Суп Кара-Мун
10:04 Сагажа. Ооох, внутренности...
10:33 Вок по-тывински
11:22 Супер мягкие колбаски
11:59 Царь пира или кошмар вегана
13:13 Десерты
15:43 Самогон из молока и молоко
16:59 Выбираем победителя в Тыве
17:51 Сибирская кухня. Ресторан Медвежий угол
18:35 Уха из енисейской рыбы
19:24 Выпивание - это мероприятие
20:51 Запеченный лосось
23:15 Медвежий угол - зачет. Выбираем победителя
24:12 Заключение. Какая кухня оказалась самой вкусной?
25:40 Титры. Чую заговор!