Привет.
Я Бун Бейк.
Сегодня я собираюсь испечь торт из черники, который любят и взрослые, и дети, потому что он полезен для тела и приятен на вкус.
Я сделал бисквит, положил его на край торта и положил внутрь чизкейк с черникой, так что приготовить его было несложно.
(Вам не обязательно делать идеальную глазурь, так что ваш ум будет расслаблен.)
И когда я поставил ему точку с лентой, это было действительно мило.
Печенье будет слишком жестким и безвкусным, если оно приготовлено неправильно, но если вы сделаете его так, как на видео, вы сможете сделать печенье хрустящее снаружи и мягкое внутри.
На этот раз я приготовил его из замороженной черники.
Знаете ли вы, что замороженная черника более питательна, чем сырая черника?
Причина, по которой черника лучше замороженной, чем свежей, заключается в том, что в ней более высокая концентрация антиоксидантов.
Антоцианы в кожуре черники лучше усваиваются организмом в замороженном виде.
А когда антоцианы встречаются с кислыми ингредиентами (лимонный сок, йогурт и т. Д.), Они придают ему более красный цвет.
Так что я смог получить очень красивый фиолетовый цвет без какого-либо пигмента.
♥ О действенности черники ..
Черника - типичный представитель антиоксидантной пищи.
Антиоксиданты, такие как антоцианы, каротиноиды, флавоноиды, хлорогеновая кислота и проантоцианидины, содержащиеся в чернике, подавляют плохие свободные радикалы и помогают предотвратить старение, предотвратить воспаление и улучшить кровообращение.
Он также низкокалорийный и помогает сбросить вес. Он богат пищевыми волокнами и способствует пищеварению.
Так что, если вы регулярно страдаете несварением желудка, я рекомендую это.
В частности, антоцианы - это пурпурные или красные пигменты, которые растения используют для защиты. Черника содержит примерно в 30 раз больше антоцианов, чем виноград.
Известно, что антоцианы помогают улучшить зрение и память и предотвратить рак толстой кишки, подавляя всасывание сахара и холестерина в тонком кишечнике и предотвращая накопление вредных веществ в кишечнике.
Это также помогает сохранить здоровье глаз.
В сетчатке человека есть красный пигмент лоропсин. Если вы часто пользуетесь глазами, они постепенно разлагаются, и зрение ухудшается.
Черника реактивирует этот лоропсин, который замедляет скорость потери зрения.
Если ваши глаза часто тускнеют или устают, черника, богатая антоцианами, может снизить нагрузку на глаза и защитить ваше зрение.
Черника темно-синего цвета, а плоды должны быть плотными и иметь белый порошок на поверхности.
Чем больше в белых фруктах, тем они слаще и тем выше содержание питательных веществ, поэтому обязательно мойте их, оставляя как можно больше кожуры.
Чернику можно долго хранить в замороженном виде.
так мило ~~
Черничный чизкейк !!!
Черничный торт Шарлотта!
Как сделать ~!
Контрольно-пропускной пункт!
Ну тогда...
Начнем ~
#ASMR #blueberrycake #blueberrycheesecake
● Стандарт мерных чашек.
237 мл = 1 стакан
15 мл = 1 столовая ложка
5 мл = 1 чайная ложка
1 яйцо (без скорлупы) 53 г
Густые сливки (35% молочного жира)
(Шоколад измельчается, мука перед просеиванием)
♥ Размер готового торта
[18 см * 7 см (высота)]
● Ванильное печенье.
[Размер: 16 см (круглый) * 1 шт. // 7 см * 58 см (квадратный)]
желток 3
20 г сахара (1 столовая ложка + 2 чайные ложки)
3 мл ванильного экстракта
3 яичных белка
5 г лимонного сока (1 чайная ложка)
70 г сахара (1/3 стакана + 1 чайная ложка)
90 г муки для выпечки (1/2 стакана + 2 столовые ложки)
сахарная пудра
♥ Черничное пюре
235 г замороженной черники (около 110 шт.)
22 г лимонного сока (1 столовая ложка + 1 чайная ложка +1/2 чайной ложки)
50 г сахара (4 ст. Л.)
♥ Черничный чизкейк
(Размер формы 18 см * 7 см)
150 г сливочного сыра (2/3 стакана + 1 столовая ложка)
35 г сахара (2 столовые ложки + 2 чайные ложки)
150 г (3/4 стакана) несладкого йогурта
20 г сгущенного молока (1 столовая ложка + 1 чайная ложка)
9 г порошкообразного желатина (3 ч. Л.)
45 г воды (3 ст. Л.)
260 г жирных сливок (1 чашка + 1 столовая ложка + 2 чайные ложки)
1/4 чайной ложки дижонского черничного ликера
Черничное пюре (около 145 г)
Отфильтрованная оставшаяся мякоть черники (около 60 г)
♥ Сироп
20 г воды (1 столовая ложка + 1 чайная ложка)
10 г сахара (2 чайные ложки + 1/2 чайной ложки)
1/4 чайной ложки кирша
* Подробности смотрите в видео.
Подписывайся! Пожалуйста, нажмите! Буду очень признателен, если бы вы еще установили будильник ~.
Ваша подписка! И лайки ~ ♥ для меня большая сила ...
** BGM--
🎵 Музыка предоставлена президентом Бегеумом
🎵Track: Скоро весна - • [브금대통령] (봄/햇살/Lyrical) 봄이 오나봐요/Spring...
Спасибо за просмотр ~~
● Зайдите в Instagram Boon Bake.
/ boone_bake
Информация по комментариям в разработке