在家做叉燒 由醬汁開始 | Homemade BBQ Pork | 簡單易做,冇叉燒醬冇麥芽糖,冇有怕~

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在家做叉燒 由醬汁開始 | Homemade BBQ Pork | 簡單易做,冇叉燒醬冇麥芽糖,冇有怕~
#在家做叉燒 #住家叉燒 #簡易食譜
材料:
梅頭肉 1件
原豉醬 1湯匙 (沒有可以用蠔油/或麵豉醬)
芝麻醬 1湯匙
海解醬 1湯匙
生抽 2湯匙
甜椒粉 1湯匙 (沒有可以用紅粷粉)
玫瑰露酒 1湯匙 (沒有可以用普通廚酒)
糖 1/3杯 (大約5湯匙)
(其實醬汁好隨意自己調校)
焗爐預熱: 425華氏/220攝氏
轉: 400華氏/200攝氏 焗大約35-40分鐘
每8分鐘攞出來掃蜜糖

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