10 рецептов вкусных блюд из кабачков и цукини от Юлии Высоцкой

Что приготовить из кабачков? В новом сборнике #рецепты простых и вкусных блюд от Юлии Высоцкой: запеканка из кабачков, закуска из цукини, пирог с цукини и сыром и оригинальные оладьи из кабачков.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: http://bit.ly/1JPIFxc

⬧ 0:04 Закуска из цукини в блинчиках
Ингредиенты:
• мука — 100 г
• яйца куриные — 2 шт.
• сливочное масло — 100 г
• сыр твердый — 100 г
• молоко — 350 мл
• оливковое масло — 1 ¼ ст. л.
• сахарная пудра — ½ ч. л.
• соль морская — 1 щепотка
Для начинки
• молодой цукини — 1 шт.
• яйца куриные — 3 шт.
• сыр твердый — 70 г
• соль морская — 1 щепотка

⬧ 06:30 Клафути с кабачками и козьим сыром
Ингредиенты:
• кабачки — 400 г
• ️яйца куриные — 3 шт.
• мука — 125 г
• ️сыр козий мягкий — 100 г
• сыр твердый — 50 г
• ️мята — 1 веточка
• молоко — 350 мл
• оливковое масло — 2 ст. л.
• ️растительное масло — 2 ст. л.
• ️паприка сладкая — ½ ч. л.
• ️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• ️соль морская — 1 щепотка

⬧ 10:52 Салат из цукини, баклажанов и перца, припущенных в белом вине
Ингредиенты:
• небольшие цукини — 3 шт.
• баклажаны — 2 шт.
• маленькие помидоры на веточках — 25 шт.
• перец сладкий красный — 1 шт.
• перец сладкий оранжевый — 1 шт.
• перец сладкий зеленый — 1 шт.
• перец чили красный — 1/2 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• петрушка — 1 пучок
• маленький пучок кинзы — 1 шт.
• тимьян — 3 веточки
• вино белое — 150 мл
• оливковое масло — 5 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• сванская соль — 1/2 ч. л.
• соль морская — 1 щепотка

⬧ 20:00 Штрудель с цукини, морковью и сыром
Ингредиенты:
• слоеное бездрожжевое тесто — 1 пласт
• морковь — 3 шт.
• лук-шалот — ½ шт.
• сливочное масло — 1 ч. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• цукини — 2 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• тимьян — 1 щепотка
• сыр фонтина — 100 г
• сыр грюйер — 80 г
• сыр мягкий — 80 г
• яичный желток — 1 шт.
• молоко — 1 ст. л.
• соль по вкусу

⬧ 29:20 Блинчики из цукини и зеленого горошка с ароматным йогуртом
Ингредиенты:
• зеленый горошек замороженный — 1 горсть
• цукини — 1 шт.
• зеленый лук — 2 стебля
• чеснок — ½ зубчика
• яйцо — 1 шт.
• мука — 1 ст. л.
• масло растительное — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
Для соуса:
• йогурт — 3 ст. л.
• шафран — 1 щепотка
• кайенский перец — 1 шепотка
• цедра лимона — 1 щепотка
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• мята — 1 веточка

⬧ 34:04 Открытый пирог с цукини и сыром
Ингредиенты:
• лук-шалот — 1 шт.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• цукини — 1 шт.
• ️тесто слоеное бездрожжевое — 1 пласт
• сухари панировочные — 3 ст. л.
• яйца куриные — 4 шт.
• ️сливки — 100 мл
• ️сыр твердый — 70 г
• кедровые орехи — 30 г
• ️соль — по вкусу
• ️перец — по вкусу

⬧ 38:44 Ризотто с цукини и креветками
Ингредиенты:
• рис для ризотто — 350 г
• очищенные сырые креветки — 300 г
• мини-цукини — 2 шт.
• цукини цветы — 7 шт.
• сыр — 100 г
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• маленький пучок тимьяна — 1 шт.
• подсоленный овощной бульон — 2 л
• вино белое — 150 мл
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• сливочное масло — 1 ½ ст. л.
• пеперончино — 1 шт.
• соль морская — ¼ ч. л.

⬧ 49:19 Зеленый суп из цукини с молодым чесноком и фетой
Ингредиенты:
• цукини — 6 шт.
• горошек зеленый замороженный — 300 г
• фета — 200 г
• головка молодого чеснока — 1 шт.
• побег молодого чеснока — 1 шт.
• базилик свежий — 1 веточка
• овощной бульон — 2 л
• оливковое масло — 70 мл

⬧ 57:11 Киноа с цукини и сыром халуми на гриле
Ингредиенты:
• киноа — 120 г
• небольшие цукини — 2 шт.
• халуми — 200 г
• кедровые орехи — 1 горсть
• оливковое масло — 2 ст. л.
Для заправки
• апельсины — 1 шт.
• лимоны — ½ шт.
• базилик свежий — 5 веточек
• мята — 1 пучок
• чеснок — 1 зубчик
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

⬧ 1:05:52 Фриттата с цукини, сыром и мятой
• яйца куриные — 8 шт.
• цукини — 1 ½ шт.
• пекорино — 80 г
• лук-шалот — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• небольшой пучок мяты — 1 шт.
• тимьян — 4 веточки
• сливочное масло — 1 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.

🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK:   / edimdoma  
VK: https://vk.com/edimdoma_ru
INSTAGRAM:   / edimdoma.ru  
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: http://www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: https://shop.edimdoma.ru/

#ЮлияВысоцкая #Кабачки #JuliaVysotskaya #ЗапеканкаИзКабачков #БлинчикиИзКабачков #Фриттата #КабачкиВДуховке #ТушеныеКабачки #ПирогсКабачками #КабачковыеОладьи