Самые сочные Бурятские буузы ( позы ) ! Сок так и льётся!

Сегодня приготовим национальное бурятское блюдо - буузы, или по другому позы.
Лепятся они в форме юрты, а отверстие символизирует жизнь и очаг в юрте, который не гаснет.
В идеале буузы лепят с 33-мя складками, и с непременно большим количеством сока внутри.

Ингридиенты для теста:
Мука 600 г
Вода 250 г
Яйца 2 шт
Соль 15 г
Раст. масло 1 ст. ложка


Ингридиенты для начинки:
Мясо 1 кг ( говядина )
Курдюк 150 г
500 - 600 г лука ( 7 средних шт. )
Соль 25 г
Перец по вкусу
Ледяная вода 150 г


Также можете просмотреть:

буузы ( позы )-    • Хинкали. Цельные, сочные, ароматные. ...  

Орама Ханум -    • Среднеазиатская лазанья - Ханум Орама...  

Очень нежные манты с тыквой -    • Манты с тыквой, которые ВСЕГДА  получ...  


#кухня #позы #буузы #смясом #бурятия #мантырецепт #манты #тесто #бурятскаякухня
#буузыбурятскиерецепт #позыбурятскиерецепт