Рёбрышки - сочнейшие, вкуснейшие и нежнейшие. Рецепт восхитительных ребрышек!

Рёбрышки - сочнейшие, вкуснейшие и нежнейшие. Рецепт восхитительных ребрышек!
🍖🍖🍖
❗️Скидка на нашу книгу на обоих сайтах 15% по промокоду ZURABCHIK15

📖➥Для заказа нашей кулинарной книги со всего мира - https://siall-verlag.com/product/%D0%...

📖➥ Для заказа нашей кулинарной книги в России - https://www.ozon.ru/product/kuhnya-s-...


Ингредиенты для ребрышек 2-2.2 кг:
➊ Паприка копченая - 1 ч.л.
➋ Паприка сладкая - 2-3 ч.л.
➌ Чеснок сушеный - 1 ч.л.
➍ Имбирь - 0.5 ч.л.
➎ Молотый кориандр - 1 ч.л.
➏ Хмели сунели - 1 ч.л.
➐ Чёрный молотый перец - 0.5 ч.л.
➑ Молотый острый перец - 0.5 ч.л. или по вкусу
➒ Соль - 3 ч.л.
🍖🍖🍖
Для намазки:
➊ Сок 1 апельсина
➋ Кетчуп - 3 ст.л.
➌ Соус барбекю - 3 ст.л.
➍ Острый соус - 1 ст.л. или по вкусу
➎ Укус винный (или яблочный) - 1 ст.л.
➏ Горчица неострая - 1-2 ч.л.
➐ Мёд - 2 ч.л.
🍖🍖🍖
00:00 - начало
01:04 - почему советую удалять мембрану
01:51- как ее убрать
02:39 - специи для запекания
04:03 - отправляем в разогретую духовку (150 ℃)
05:13 - подготавливаем намазку
06:42 - нарезаем и смазываем ребрышки
08:46 - отправляем в духовку с конвекцией (180 ℃)
09:00 - готовые ребрышки
10:33 - ингредиенты