好市多最熱銷的豬肉，從處理、保存、料理一次學會！｜阿慶師

好市多的梅花肉到底要如何處理才會好吃呢？
從處理、保存、料理完全不藏私

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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
✅豬五花肉 1000g
醃肉250g、鹽1/3小匙、米酒1小匙、水50ccc、馬鈴薯粉2大匙、油2大匙
✅水 2000cc
✅甜菠菜 200g
✅白蘿蔔 120g
✅紅蘿蔔 80g
✅洋蔥 一顆(250g)
✅乾香菇 10g
✅大辣椒 一個
✅黑豆芽 100g
✅蒜苗 適量
✅芹菜 適量

糖醋
✅油 1小匙
✅烏醋 1大匙
✅二砂糖 2大匙
✅醬油 1大匙
✅白芝麻 適量

湯
✅鹽 1小匙
✅冰糖 1小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙

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