Готовим правильную пиццу дома! 4 сыра и Тоскана. (Часть 2)

Растяжка теста и приготовление пицц 4 сыра и Тоскана. Видео для тех, кто хочет действительно разбираться в том, что делает. Даем базу, которая позволит довести ваше тесто на пиццу в домашних условиях до совершенства. Обязательно сначала посмотрите первую часть. Ссылка ниже.

Часть 1 —    • Готовим правильное тесто для итальянс...   (впервые адаптированная под домашний замес технология приготовления теста для итальянской пиццы от нашей Школы. Ценнейшая теория и наглядная практика)

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ

Сайт — https://cutt.ly/ONYVe1O
Инстаграм —   / pizzashkola  
Онлайн обучение по пицце — https://cutt.ly/nwC36bAa
Очный курс «Мастер пиццайоло» — https://cutt.ly/MNYC0Bg
Видео-курсы — https://cutt.ly/2NYCopu
Записи вебинаров —    • Вебинары  
Канал в Telegram — https://t.me/pizzashkolarf

Купить пекарский камень на Озон — https://www.ozon.ru/category/blyuda-d...

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ТАЙМКОДЫ
00:33 - инвентарь
00:51 - ингредиенты
01:50 - про духовку и конвекцию
02:10 - про подпыл и растяжку
02:39 - растяжка теста
04:43 - как начинять и переносить в духовку
05:46 - готовим пиццу 4 сыра
08:10 - дегустируем пиццу 4 сыра
09:11 - готовим пиццу Тоскана
10:02 - растяжка теста
12:52 - дегустируем пиццу Тоскана
13:47 - наши соцсети и вебинары

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Рецепт соуса для пицца 4 сыра:
Рикотта = 250 г
Молоко 3,2% = 175 г
Перец белый молотый = 0,002 г
Соль = 0,005 г
Все смешиваете и тщательно взбиваете венчиком до однородной массы.

Рецепт красного соуса для пиццы Тоскана —    • Готовим правильное тесто для итальянс...  

#пиццашкола #тестодляпиццыдома #какприготовитьпиццудома #домашняяпицца