Чебоксары — Волга, многовековые чувашские традиции и уникальная кухня | «Повара на колёсах»

В столице Чувашии шеф-повара Антон Тихий (AQ Kitchen) и Кристиан Лоренцини (Christian) открыли для себя экстремальный вейкбординг и управление парусом, попробовали местные блюда, а потом даже нашли невесту для одного из шефов! В преддверии свадьбы «Повара на колёсах» посоревновались в кулинарном мастерстве.

Какое блюдо достойно праздничного стола по-чувашски: каннеллони «Суда-кан» или салат «Сытная сныть»? Включайте выпуск, чтобы узнать!

таймкоды:

00:00 - знакомство с поварами
03:30 - дорога в Чебоксары
05:01 - история города от основания до наших дней. Прогулка с гидом по Чебоксарам
08:05 - знакомство с чувашской кухней: шурпе, пашалу и салат со сгущенкой и редиской
11:12 - Волга, нет места лучше для вейкбординга
15:25 - этнографический парк: сувары, лапти, свадьба в 15 лет и наука изготовления оберег
20:47 - куда не пойди, придешь к Волге. Яхтенный спорт в Чебоксарах
23:46 - шефы отправляются на поиски локальных продуктов
27:15 - продолжаем знакомиться с чувашской кухней: суп с рыбой и молоком, хуплу - пирог с уткой
29:20 - подготовка к финальному батлу
32:41 - чувашские банные традиции, последний вечер в Чебоксарах
34:50 - финальный батл: "Сытная сныть" против "Суда-Кан"
40:37 - подводим итоги и отправляемся в следующий город

#чебоксары #чувашия #путешествия #кулинария #путешествияпороссии