Огурцы на зиму. Большая заготовка!

У меня не осталось прошлогодней баночки, чтобы показать вам уже готовые огурчики... сколько не закатываю съедается всё под чистую!
Это наш семейный рецепт. Если любите твёрденькие и хрустящие, в меру кисло-солёные и не сладкие огурцы ... попробуйте этот рецепт.
⇘ Маринад на 3х литровую банку ⇙
● Соль - 70 гр.
● Уксус - 80 мл.
● Сахар - 1 ч.л.
Специи: зонтики укропа, лист хрена, листья смороды или вишни, чеснок.
⇘ Маринад на 1 литр воды ⇙
● Соль - 1 ст.л. с горкой
● Уксус 9% - 2 ст.л.
● Сахар - 1 ч.л
Специи
Как приготовить: Огурцы замачиваю на 2-3 часа в холодной воде.
На дно банки кладу чеснок ( головку разрезаю поперёк, не чищу) специи, я их мою и немного стряхиваю. Зелени кладу примерно 10-15 % от объёма банки. Банки я не стерилизую.
Помытые огурцы отправляю в банку хорошо наталкивая...
Заливаю крутым кипятком, накрываю крышкой и оставляю минут на 30-40, когда банки "приятно тёплые" сливаю воду и заливаю ещё раз на 10-15 минут. Моя мама заливает 1 раз, т.к. банки у неё хранятся в холодном погребе, а у меня в квартире.
Вторую воду сливаю в кастрюлю, в ней делаю маринад.... кладу соль и сахар, уксус я лью прямо в банки. Маринад довожу до кипения, заливаю и закатываю банки. Переворачиваю, укутываю в тёплое одеяло и оставляю до полного остывания.
Результат зависит от вашего настроения и сорта огурцов!
Вкусных заготовок, друзья!

-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню -    • Праздничное меню  

🍳Завтраки -    • Завтраки  

🍭ВКУСНЯШКИ -    • ВКУСНЯШКИ  

🥔Чудо - картофель - https://www.youtube.com/playlist?list...

🥞Блины,блинчики -    • Блины,блинчики,оладьи  

🍝Когда нет времени на УЖИН -    • Когда нет времени на УЖИН!  

🥗Блюда из овощей -    • Блюда из овощей  

🥐Постные рецепты -    • Постные рецепты  

🍮Сладкая выпечка -    • Сладкая Выпечка  

🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! -    • Хлеб и лепёшки пеку сама!  

🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) -    • ПЕРВЫЕ  БЛЮДА (супы,борщи)  

Каши,плов -    • Каши,плов  
🍤Блюда с рыбой -    • Блюда с рыбой  

🥧Пироги,пирожки -    • Пироги,пирожки  

Блюда из фарша -    • Блюда из фарша  

🥩Блюда из мяса -    • Блюда из мяса  

Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
▶ Группа вк - https://vk.com/club201620450?

▶ Я в Facebook -   / 164928268439697  

▶ TikTok - https://www.tiktok.com/@annakucheryav...

▶ Мой инстаграм
  / yx_tu_anuta  

▶ Мой канал на Яндекс.Дзен - https://zen.yandex.ru/profile/editor/...

▶ Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!
↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜

#огурцыназиму #маринованныеогурцы #огурцы #консервация #заготовкиназиму #маринованныеогурцыназиму #соленыеогурцы #рецепт #хрустящиеогурцы #какприготовить #рецептогурцов #какмариноватьогурцы #кулинария #вкусныеогурцыназиму #маринованныеогурцырецепт #огурцывбанке #рецептмаринованныхогурцов #огурцыназимувбанках #консервацияогурцов #засолкаогурцов #огурцыбезстерилизации #назиму #рецептогурцовназиму #консервированныеогурцы #огурцырецепты #заготовки