Рецепт чан-аджи из чесночных черенков (Манельджонг).

🔔черешки чеснока (Манельчжонг) чан-аджи. (1Т = ложка риса)
Черешки чеснока (Маныльчжонг) 800 г, соль 3Т (45 г), Чочунг 120 мл, кочучжан 400 г, мёлчи акчот 50 мл, сливовый сироп 50 мл, соджу 50 мл.
1: Уксус 2Т.
2: чесночные черенки (маныльчжонг) 100 г чан-аджи, ½ ч.л. кунжутного масла, ½ ч.л. кунжутных семян.

✨черешки чеснока (Маныльчжонг) чан-аджи. (Подробный рецепт смотрите в видео.)
1. Нарежьте чесночные черенки (маныльчжонг).
2. Вымойте чесночные черенки (маныльчжонг).
3. Добавьте к чесночным черенкам (маныльчжонг) 3 ч.л. (45 г) соли, перемешайте и оставьте на 20 минут.
4. Через 20 минут залейте кипятком и оставьте на 10 секунд.
5. Прополоскать в холодной воде и вытереть насухо.
6. Добавьте чесночные черенки (маныльчжонг), 120 мл чочунга, 400 г кочучжана, 50 мл мёлчи акчота, 50 мл сливового сиропа и 50 мл соджу и перемешайте.
7. Хранить в контейнере в холодильнике от 7 до 21 дня.
8. Во время еды смешайте 100 г чесночных черенков (маныльджонг) чан-аджи, 1/2 ч кунжутного масла и 1/2 т кунжутных семян.

* Это видео не может быть скопировано, передано, распространено или изменено частично или полностью без официального разрешения ни при каких обстоятельствах.

#Приготовление #Рецепт #Еда