Хрустящий ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ - Пышный домашний ХЛЕБ

Холодное брожение можно проводить без полотенец, присыпав мукой увлажненную внутреннюю поверхность ротанговой корзины для расстойки теста. Корзины хорошего размера я приобрела здесь:
Корзина овальная (и круглая) ротанговая для брожения

Удобный скребок для извлечения теста из миски я приобрела здесь:

Мой любимый скребок для теста я купила здесь:

Красивый кухонный таймер для напоминания о следующем складывании теста:
https://ali.ski/2VLt-

ПОЛЕЗНАЯ Домашняя ЗАКВАСКА - за 7 дней!
   • ПОЛЕЗНАЯ Домашняя ЗАКВАСКА - за 7 дней!  

Ингредиенты:
525 мл холодной или прохладной воды
200 г цельнозерновой пшеничной муки
500 г пшеничной муки высшего сорта
15 г соли (2 полные ч. л.)
Опара из пшеничной закваски 250-280 г
Мука (плюс рисовая также желательно) на подсыпку полотенец - 2 ст. л

CRISPY BREAD WITH LEAVEN - Lush homemade BREAD
Ingredients:
525 ml of cold or cool water
200 g of whole grain wheat flour
500 g of premium wheat flour
15 g of salt (2 full teaspoons)
Dough from wheat sourdough 250-280 g
Flour (plus rice is also desirable) for adding towels - 2 tbsp.

**************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram https://instagram.com/oksana_levi_lev...
Facebook   / oksana-levi-102186908217460  
**************************************
Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!!
   • Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Полу...  
******************************^**
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ЧИАБАТТА на ЗАКВАСКЕ - И снова БЕЗ ЗАМЕСА!☺️
   • ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ЧИАБАТТА ...  
************************************
Изумительная ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА! Ореховая СВЁКЛА - Грузинские мотивы
   • ПХАЛИ: Свекровь научила готовить Изум...  
*************************************
ХМЕЛЬНАЯ КАПУСТА - так капусту вы ещё точно не готовили!
   • ХМЕЛЬНАЯ КАПУСТА - так капусту вы ещё...  

___________________________________
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ видеорецепты из плейлистов:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
   • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ  
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
   • ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ  
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
   • БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ  
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
   • ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
 И ГАРНИРЫ  
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
   • ЗАКУСКИ/САЛАТЫ  
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
   • СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО  
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
   • ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ  
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
   • ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА  
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
   • Плейлист  
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
   • ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ  
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
   • ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ  
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
   • МЯСНЫЕ БЛЮДА  


#оксаналеви#хлебназакваске#хрустящаякорочка#хлеббездрожжей#хлебвдуховке#хлебвдомашнихусловиях#цельнозерновойхлеб#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#опара