شيف فيوجن، الحلقة السابعة مع لينا و حمزة

كيف كان أداء لينا وحمزة بمطبخ الشيف ديما؟




اليوم على سفرة الشيف ديما:




🍗🍚 صرر الأوزي
🍯🧈 تشيز كيك عيش السرايا




👨‍🍳 مع ضيوف الحلقة لينا وحمزة 🍽️ مين أشطر بالطبخ لينا أو حمزة؟




تابعوا الحلقة لتعرفوا أكثر إيش صار
واحكولنا رأيكم بالتعليقات، أحلى تعليق حيربح جائزة مقدمة من واحد من رعاة البرنامج




المقادير 👇




صرر الأوزي
للارز:
2 كوب زيت نباتي
2 كوب ارز
1 ملعقة كبيرة بهارات عربية مشكله
1 ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل
ماء لفلفلة الأرز




خلطة اللحمة:
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة مفرومة ناعم
½ كيلو لحمة فيليه العجل مقطعة مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة بهارات عربية مشكلة
ملح وفلفل
1 مغلف مرقة اللحم الفورية من كنور
1 و½ كوب بازيلا مسلوقة
5 جزر مقطعة مكعبات ومسلوقة
½ كوب صنوبر مقلي
عجينة البف بيستري




تشيز كيك عيش السرايا
الطبقة الاولى:
250 غم بسكوت شاي( 2 و¼ كوب)
100 غم زبدة
½ كوب سكر بني
½ كوب كريمة
الطبقة الثانية:
600 غم جبنة كريمية
200 غم قشطة
1 و ½ ملعقة كبيرة جيلاتين
¼ كوب ماء بارد
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة ماء الورد
ملعقة صغيرة فانيلا بودرة
¼ كوب كريمة
للتزيين:
فستق حلبي مطحون
مربى زهر الليمون








00:00 المقدمة
00:59 أهلا وسهلا بضيوفنا
2:47 طريقة تحضير صرر الأوزي
3:50 مين هية جيجي حديد؟
4:35 تحضيرخلطة اللحمة
8:07 تحضير الأرز
10:39 لف صرر الأوزي
15:04 العجينة عم تبكي بإدين حمزة
20:00 طريقة تحضير التشيرز كيك
28:47 سفرتنا صارت جاهزة
30:00 الخاتمة