Тот самый пломбир из детства! Как приготовить домашнее мороженое пломбир. Смотрите пошаговый рецепт

Подробный пошаговый рецепт с ФОТО читайте на моём Дзен-канале https://zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
► Мороженое «КРЕМ-БРЮЛЕ» за 5 минут    • Мороженое «КРЕМ-БРЮЛЕ» за 5 минут (из...  
► Настоящий ПЛОМБИР за 5 минут (+время на заморозку)    • ПЛОМБИР за 5 минут +время на заморозк...  
►►► МОРОЖЕНОЕ НА ЛЮБОЙ ВКУС    • МОРОЖЕНОЕ НА ЛЮБОЙ ВКУС (шоколадное, ...  
❗ 👀 ► Как правильно взбить сливки    • КАК ВЗБИТЬ СЛИВКИ? Правила работы со ...  
✔️ Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях 👀 👉    • Жирные сливки в домашних условиях из ...  

👉🏽 Мои соцсети и контакты:
►Группа ВКонтакте https://vk.com/vk.hochutort
►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ 🤗 https://vk.com/topic-187371535_48786977
►Яндекс дзен https://zen.yandex.ru/hochutort
►Телеграм
►RuTube https://rutube.ru/channel/23819739
►Инстаграм   / mila_hochutort  
►Группа в одноклассниках https://ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал    / @hochutort  
📌 Почта для связи и сотрудничества: [email protected]
С Уважением, Людмила

✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!

Сегодня будем готовить домашний пломбир. Многим этот десерт, знаком и любим с детства. Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное мороженое сможет приготовить каждый, главное знать некоторые нюансы. Обязательно приготовьте этот пломбир из детства! В магазине такой точно уже не продают!

👀 👉👍 Домашний Пломбир по ГОСТу СССР. Без яиц ►    • Пломбир по ГОСТу СССР. Без яиц. Сливо...  
👀 👉👍 Мятное мороженое 🌿 Очень вкусное! 👍🍨 ►   • Мороженое МЯТА-ШОКОЛАД 🌿🍫 Мятное моро...  
👀 👉👍 ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ Крем для тортов и пирожных со Вкусом Мороженого. Классический Крем ДИПЛОМАТ (или ПЛОМБИР) со сливками    • Крем для тортов и пирожных со Вкусом ...  

❗ Если вы готовите мороженое из деревенских (рыночных) сливок, важно учитывать, что деревенские сливки очень жирные (их можно легко перебить и они моментально превратятся в масло!)... Поэтому их лучше разводить молоком: ~2 части сливок + 1 часть молока. Молоко и сливки холодные. Пропорция приблизительная, так как домашние сливки всегда разные. Молоко лучше добавлять постепенно и смотреть на консистенцию, аккуратно перемешивая венчиком вручную. В результате должна получиться консистенция, как у магазинных сливок для взбивания. Такие самодельные сливки взбиваются очень быстро, будьте очень внимательны, чтобы не перебить! Лучше взбивайте ручным венчиком, чтобы контролировать процесс. Важно! Чтобы не было маслянистого послевкусия (ощущения, как будто мороженое из масла), сливки нужно взбивать до стадии "полувзбитого" состояния... вот здесь посмотрите про стадии взбитых сливок ► Как правильно взбивать сливки    • КАК ВЗБИТЬ СЛИВКИ? Правила работы со ...  

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 желтка
150 г сахарной пудры
1 пакетик ванилина 1гр. (будьте с ванилином поаккуратнее, если он у Вас очень концентрированный, то добавьте на кончике ножа, иначе мороженное будет горьким) или ванильного сахара 10 гр.
100 мл молока
500 мл жирных сливок (не менее 33% жирности)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ФОТО читайте здесь https://zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...

✔️ЕЩЁ БОЛЬШЕ ВИДЕО РЕЦЕПТОВ СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТЕ    • Хочу ТОРТ! 🔔 Проверенные рецепты торт...  

✔️Торт МЕДОВИК    • Торт МЕДОВИК – Все просят Этот рецепт...  
✔️КИЕВСКИЙ Торт    • Знаменитый КИЕВСКИЙ Торт Безе с ореха...  
✔️Торт НАПОЛЕОН    • Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного те...  
✔️Торт ПРАГА 🍰    • Торт ПРАГА вкуснее, чем по ГОСТу 🍰 Шо...  
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА»    • ► Торт «Чародейка» - Домашний вкусный...  
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО    • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧ Торт ПТИЧЬЕ МО...  
✔️Торт ПАНЧО    • Торт ПАНЧО с ананасами и грецкими оре...  
✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда!    • ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! Классически...  
✔️Торт "СНИКЕРС"    • Торт "СНИКЕРС" с безе. Как приготовит...  
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️    • Популярный Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ Рец...  
✔️Торт ПОЛЁТ    • Классический торт ПОЛЁТ ☆ Торт-безе с...  
✔️ТОРТ "Ленинградский"    • Знаменитый ТОРТ "Ленинградский" с кре...  
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ»    • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по ГОСТу. Простой и...  
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА»    • Легендарный Муссовый Торт «ТРИ ШОКОЛА...  
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ»    • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - Классический ре...  
✔️Торт «ЗАХЕР»    • Классический Торт «ЗАХЕР» - Шоколадны...  
✔️Торт МИШКА    • Сметанный Торт «МИШКА» | СМЕТАННИК вр...  
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.)    • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВСКИЙ» - Вы влюб...  
✔️Торт МУРАВЕЙНИК    • Любимый Торт «МУРАВЕЙНИК» – Вкус детс...  

#Мороженое #Пломбир #Выпечка #Торты #Десерты #Капкейки #СладкаяВыпечка #ВидеоРецепты #РецептыДесертов #ДомашнийПломбир #РецептПломбира #ПломбирНаЖелтках #МороженоеИзСливок #ПломбирВДомашнихУсловиях #КакПриготовитьПломбир #ЛюдмилаХочуТорт ---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы https://zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...