Эскимо - Чизкейк ☆ РЕЦЕПТ идеальной ГЛАЗУРИ!!!

Сегодня приготовим порционные чизкейки в виде пирожных эскимо.
В центр добавим вишневое конфи, а сверху покроем шоколадной глазурью!


ССЫЛКИ на ингредиенты и инвентарь:

Магазин Тортомастер
КОД на скидку - осень2023

Моя КНИГА рецептов "ВКУС ПРАЗДНИКА" https://tortomaster.ru/catalog/litera...

Листовой желатин https://tortomaster.ru/catalog/super-...

Вишня https://tortomaster.ru/catalog/den-sh...

Шоколад Руби https://tortomaster.ru/catalog/tsvetn...

Форма Эскимо https://tortomaster.ru/catalog/siliko...

Эскимо-сердечки https://tortomaster.ru/catalog/siliko...

Эскимо-силикомарт https://tortomaster.ru/catalog/siliko...

Коробочки для пирожных-эскимо https://tortomaster.ru/catalog/korobk...
или
https://tortomaster.ru/catalog/korobk...

Ванильная паста https://tortomaster.ru/catalog/orekho...



РЕЦЕПТ

Чизкейк:
120 гр сливок http://chudozero.ru/
100 гр сахара
12 гр листового желатина (140 bloom)
или
12 гр порошкового желатина + 60 гр воды
300 гр сливочного сыра http://chudozero.ru/
1 ч л ванильной пасты

Вишневое конфи:
100 гр вишни
1 чл сахара
1 чл крахмала

Шоколадная глазурь Роше (Гурме)
250 гр шоколада
70 гр растительного масла
орехи/сублим. ягоды



#чизкейк #пирожное


☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни    / yuliyasmalllifestyle  
Сотрудничество и реклама [email protected]
Instagram   / yuliya_small  
Группа VK https://vk.com/club161382414
Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall


Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small