Sauerkrautsuppe mal anders: Ein Geschmackserlebnis, das du nicht verpassen darfst!

In diesem Video zeige ich euch ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für eine leckere Sauerkrautsuppe ungarischer Art. Diese herzhafte Suppe ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ideal für die kalten Tage oder wenn ihr euer Immunsystem stärken möchtet. Also probiert dieses Rezept unbedingt aus und lasst es euch schmecken!

Vergesst nicht, den Kanal zu abonnieren, um weitere köstliche Rezepte und Tipps zu erhalten. Viel Spaß beim Kochen und bis zum nächsten Video!

Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 1 gelbe oder grüne Paprika
- 1 rote Paprika
- 2-3 Minuten anbraten
- Weitere ca. 5 Minuten unter Rühren anbraten
- Mit 350 ml Gemüsebrühe ablöschen
- 10-15 Minuten köcheln lassen
- 300 g Sauerkraut
- 250 g passierte Tomaten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprika, edelsüß (evtl. noch 1 TL Paprika, geräuchert)
- 1 TL Koriander bzw. Gewürze nach Geschmack wie Muskat, Kümmel usw.
- 2 Lorbeerblätter (optional)
- Ca. 5-10 Minuten köcheln lassen

Diese würzige Sauerkrautsuppe ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt für die kalte Jahreszeit. Sie enthält gesunde Zutaten wie Kartoffeln, Paprika, Sauerkraut, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.

Die Zubereitung ist kinderleicht: Zuerst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann die Paprika in Streifen schneiden und für 2-3 Minuten anbraten. Anschließend die Kartoffeln hinzufügen und weitere 5 Minuten unter Rühren anbraten.

Nun könnt ihr die Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe für 10-15 Minuten köcheln lassen. Danach das Sauerkraut, die passierten Tomaten und die Gewürze hinzufügen. Je nach Geschmack könnt ihr noch etwas Paprika, Koriander oder andere Gewürze hinzufügen.

Lasst die Suppe noch für weitere 5-10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut entfalten können. Optional könnt ihr noch 2 Lorbeerblätter hinzufügen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.

Und voilà, eure leckere Sauerkrautsuppe ungarischer Art ist fertig! Serviert sie am besten heiß und garniert sie nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.

Abonniere meinen Kochkanal, um keine leckeren Rezepte und Kochideen zu verpassen:
   / @rezepteschnelleinfach773  

Wenn Dir das Video gefallen hat, 👍 BEWERTE DAS VIDEO mit einem 👍 oder schreibe mir einen Kommentar oder schicke mir einfach ein Smiley, ich werde mich riesig freuen!

📢 Teile dieses Video in sozialen Netzwerken, um das Rezept nicht zu verlieren.

Siehe auch andere leckere Rezepte:

Sauerkraut Auflauf mal anders Vergiss alles, was du über Sauerkraut weißt, dies ist das beste Rezept
   • Sauerkraut Auflauf mal anders Vergiss...  

Blumenkohl Kartoffel Auflauf ohne Vorkochen ist super saftig und lecker! I vegetarisch
   • Blumenkohl Kartoffel Auflauf ohne Vor...  

Aufläufe und Gratins
   • Gratin und Auflauf  

Mein Lieblings Aubergine Rezept: Gebackene Auberginen mit Tomaten und Käse im Ofen - Super Vorspeise
   • Mein Lieblings Aubergine Rezept: Geba...  

#vegetarischerezepte #suppen #sauerkraut #gemüse