Хестон Блюменталь. Шеф-аматор с международным именем и лучшим рестораном Fat Duck, Heston Blumenthal

Heston Blumenthal, живой гений всего ресторанного движения. Мультисенсорная кухня, Молекулярка, исторические блюда и много других открытий и достижений. Хестон открыл свой ресторан Fat Duck в 95 году, в возрасте 29 лет.

Притом он никогда не учился на повара ни в кулинарной академии или школе. Единственный опыт работы на профессиональной кухне это РОВНО 1 неделя в 84 году.

Человек без опыта работы в общепите, без знаний и умений. Открывает свой ресторан в 1995 году, а в 2004 получает 3ю звезду мишлен, в 2005 титул лучшего ресторана мира. Как такое возможно? Все просто, Хестон Блюменталь, маг и чародей.

#fatduck #HestonBlumenthal #ХестонБлюменталь #finedining #stopwar
_____________________
00:00:00 - Прожарка Хестона
00:00:59 - Часть 1. Мультисенсорная Кухня
00:09:43 - Часть 2. Классика кулинарии и историческая кухня
00:16:37 - Часть 3. Научный подход и знания
00:20:32 - Часть 4. Мидийное лицо
00:32:32 - Часть 5. Ложка меда в бочке дёгтя
_____________________
Берите чашку наваристого и крепкого какавы, будет интересно, ведь сегодня у нас обзор на ресторан Жирная утка, которая находится в городе Брей, Англия
_____________________
Мой инстаграмм -   / dmgalanov  
_____________________
Спасибо за проведение съемок ресторан "Александровский".   / aleksandrovskiy_restaurant