Malbouffe : les nouilles instantanées contiennent trop de graisses, de sel, et d’additifs | RTS

Malbouffe : les nouilles instantanées contiennent trop de graisses, de sel, et d’additifs 

Les nouilles asiatiques ont la cote. Ces spaghettis entortillés séduisent grâce à leur vaste choix de saveurs et leur prix. Plus de 100 milliards de nouilles instantanées sont consommées chaque année dans le monde.
En Suisse, on en consomme chaque année 20 millions. 20 millions de ces petites nouilles instantanées, cuites en 5 minutes dans de l’eau chaude et assaisonnée d’une poudre à la composition parfois très mystérieuse. Nous vous emmenons en Inde, le plus grand producteur de ces petits bouillons et vous verrez que derrière l’exotisme se cache un paquet de sel, d’additifs et de graisse.

"Nouilles instantanées : de la malbouffe aux parfums d’Asie" - ABE le 13/02/2024
Un reportage de Maya Chollet et Nicolas Pallay

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