Этому рецепту более 100 лет, так меня научила готовить моя бабушка.

Этому рецепту более 100 лет, так меня научила готовить моя бабушка.
Булочки с сыром.

РЕЦЕПТ рулетов с сыром.

10 г сухих дрожжей.
20 г сахара.
400 мл теплого молока.
Все хорошо перемешайте.

100 мл растительного масла.
1 куриное яйцо.
Смешайте все вместе.

Просеять 675 г муки.
9 г соли.
Замесить тесто лопаткой.
Частями добавляйте муку.
Продолжайте замешивать тесто руками.
Тесто немного липнет к рукам.
Посыпьте стол мукой.
Положите тесто на стол.
Замесите тесто руками.
Тесто округлить.
Разделите тесто на 4 части.
Из каждого кусочка теста сформируйте шар.
Накройте тесто кухонным полотенцем.
Даем тесту подняться в теплом месте 10 минут.

Посыпьте стол мукой.
С помощью скалки раскатайте из теста 3 шарика.
Диаметр теста 20 см.
Смажьте тесто мягким сливочным маслом (70 г).
Выкладываем тесто слоями.
Оставшийся шарик теста раскатайте скалкой.
Диаметр теста 40 см.
Смазываем тесто размягченным сливочным маслом.
Выкладываем тесто слоями.
Смазываем тесто сливочным маслом.
Сложите тесто, как я.
Посыпьте тарелку мукой.
Выложите тесто на тарелку.
Накройте тесто пищевой пленкой.
Оставьте тесто в морозилке на 30 минут.

Посыпьте стол мукой.
Положите тесто на стол.
Прижмите тесто руками.
Раскатайте тесто скалкой.
Размер теста 48*48 см.
Разделите тесто на 16 частей.
На тесто выложите сыр моцарелла (140 г).
Защипните края теста.
Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Прижмите булочки рукой.

Смешайте 2 яичных желтка.
Смажьте рулеты яичным желтком.
Посыпьте роллы черным кунжутом.
Выпекайте рулеты в разогретой до 100°С духовке 10 минут.
Через 10 минут увеличьте температуру духовки до 190°С.
Выпекайте рулеты еще 15 минут.
Булочки готовы!

Посмотрите, какие красивые булочки получились!
Булочки очень мягкие!
Какие золотисто-коричневые булочки!
Такие нежные и вкусные булочки!
Очень нежное слоеное тесто!
Сырные рулетики просто великолепны!
Очень простой рецепт!
У вас обязательно все получится!
Быстро и вкусно!
Обязательно приготовьте эти роллы!
Сохраните этот рецепт!
Вам понравился рецепт?
Обязательно дайте мне знать в комментариях!
Приятного аппетита! Спасибо за просмотр!

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Сеть + рецепт сохранится на вашем сайте!
👍 Оцените видео! 👍 - для меня это приятно и важно для развития канала!
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
Подписывайтесь вкусно быстро
   / @schnellleckerschon  
Уже подписались? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы быть в курсе новых видео!

#Butterröllchen
#Brötchen
#backen


Лицензия Creative Commons
Атрибуция 4.0 на использование трека Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom):
https://creativecommons.org/licenses/...

Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/