Топ-5 опасных мифов о грибах. Сергей Волобуев. Учёные против мифов 13-3

Как избежать отравления? Где не стоит собирать грибы? Правда ли, что ядовитые грибы не бывают червивыми? Выкручивать или срезать?
ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ЭПИЗОДЫ ► https://clck.ru/H4hGu
================

Научно-просветительский Форум «Ученые против мифов-13»
https://antropogenez.ru/forum13-itogi/
31 октября - 01 ноября 2020 г.

Часть-3. Сергей Волобуев – миколог, к.б.н., старший научный сотрудник лаборатории систематики и географии грибов Ботанического института им. В.Л. Комарова Российской академии наук. Автор более 60 научных работ.
Доклад: «Грибы съедобные… один раз. Правила поведения на “тихой охоте”».

0:00 Начало
0:50 Опрос «Вы собрали в лесу грибы и в корзинке нашли гриб, в котором Вы сомневаетесь. Что Вы сделаете с ним?»
3:00 Общая информация о грибах
10:16 «Главное не брать грибы, в которых сомневаешься – тогда не будет проблем!»
14:10 «Вблизи больших городов грибы лучше не собирать, в них сплошные тяжелые металлы!»
19:04 «Ядовитые/несъедобные грибы в малых дозах можно использовать как лекарства»
21:48 «Ядовитые грибы червивыми не бывают. Можно червям – можно и людям»
23:26 «В отваре ядовитых грибов синеют лук и чеснок, чернеют серебряные предметы; ядовитые грибы сворачивают молоко»
25:46 Источники и благодарности
26:00 Выводы
27:56 Результаты голосования
28:18 Видеовопрос от эксперта – д.б.н., зав. кафедрой микологии и альгологии МГУ Александра Куракова
34:12 Вопрос от Палпатина
39:16 Ответы на вопросы слушателей
48:22 Выбор лучшего вопроса

Стенограмма доклада: https://vk.com/@antropogenez_ru-griby...
Аудио-версия: https://vk.com/podcast-110924669_4562...

================
Организатор форума: АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ
Запись, монтаж: "Лаборатория Научных Видео" @ScienceVideoLab
Площадка в Москве предоставлена НИТУ "МИСиС"
Юридическая поддержка: адвокатское бюро CTL https://abctl.ru
🦈 GEN.RU: поставщик уникальных принтов и гаджетов для форума https://stopmyth.gen.ru

Ведущий: Александр Соколов, редактор АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ
Музыка: Дмитрий Денисов https://vk.com/alt_sound, Константин Устинович
Дизайн: Ирина Фролова, Ирина Галенкова, Роман Трубицын
Стенограмма: Екатерина Ускова, Екатерина Тигры
Диктор: Евгений Прохоров
Видео-заставка: Влад Константинов, Виталий Краусс
Анимация: Тимур Низов
Скетч: Юлия Родина
Звукорежиссер: Ксения Аблез
Продюсер: Георгий Соколов
Координатор: Мариша Эрина

========================
⚠ Поддержать проект: http://antropogenez.ru/how-to-help/
Поддержать нас на Patreon: https://www.patreon.com/bePatron?c=19...
Наши Правила комментирования видео: http://antropogenez.ru/youtube-rules/

Станьте спонсором канала на youtube. Подробнее:    / @antropogenezru  

ANTROPOGENEZ.RU
https://vk.com/antropogenez_ru
  / antropogenez  
https://t.me/antropogenez_ru