[Нет дрожжей! Без духовки] Супер пушистая и хрустящая! Я не могу перестать это повторять!

[Нет дрожжей! Без духовки] Супер пушистая и хрустящая! Я не могу перестать это повторять! Идеально подходит для завтрака
* Ингредиенты
300 г (2 стакана) универсальной муки
6 г (1,5 ч. Л.) Разрыхлителя
2 г (1/2 чайной ложки) пищевой соды
3 г (1/2 чайной ложки) соли
1 шт. (55 г) Большое яйцо
15 г (1 столовая ложка) несоленого сливочного масла
130 г (0,55 стакана) воды

Температура масла 190 ° C (375 ° F) --200 ° C (390 ° F)

Важные советы
1. Поскольку разрыхлитель реагирует на горячую воду, вода должна быть холодной.
2. После 10 минут отдыха замесите и сложите тесто, чтобы оно стало гладким. Сформируйте тесто, затем оставьте его при комнатной температуре на 4 часа или оставьте на ночь в холодильнике.
3. Обязательно посыпьте коврик мукой, чтобы предотвратить прилипание, скатайте его в длинную полоску и нарежьте на полоски шириной примерно 2,5–3 см.
4. Окуните палочки для еды в воду и проведите линию посередине, чтобы они хорошо слипались. Стороны должны быть разделены, чтобы хорошо смотрелись жареные пончики.
5. Контроль температуры масла от 190 ° C (375 ° F) до 200 ° C (390 ° F), жарка при высокой температуре.
6. После того, как пончики всплывут, продолжайте их переворачивать. Когда они застынут и больше не расширяются, не переворачивайте их и дайте им поджариться еще немного с одной стороны, а затем переверните их и обжарьте с другой стороны. Так пончики будут более хрустящими. Масло в тесте также может сделать пончики более хрустящими.

Instagram ： ☞ https://www.instagram.com/qiong_cooki...
Facebook ： https: //www.facebook.com/Qiongcooking
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------------------------
🧡Спасибо за просмотр!
Пожалуйста, оставьте лайк и поделитесь этим видео
ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал YouTube, чтобы увидеть больше видео, и щелкнул колокольчик, чтобы не пропустить ни одно из моих видео
Буду очень рад, если вы подпишетесь и включите колокольчик уведомлений 🧡
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------------------