2 рецепта торта из древней кулинарной книги, сделавшей его знаменитым❗

В сегодняшнем видео я познакомлю вас с увлекательным миром традиционной выпечки.

Рецепт первый: Ореховый пирог с насыщенной начинкой.
Узнайте, как я шаг за шагом готовлю торт с уникальным сочетанием миндаля, фундука и творожной начинки. Этот торт идеально подходит для тех, кто любит орехи и ценит традиционные вкусы.

Второй рецепт: Фруктовый сон с клубникой.
В дополнение к основному рецепту я покажу, как испечь легкий, летний клубничный торт. Этот торт поражает своей свежестью и станет идеальным выбором для теплых дней. А самое главное, благодаря доступности клубники сегодня вы легко сможете приготовить этот рецепт даже зимой!

Присоединяйтесь ко мне в этом видео, и я воплотю в жизнь этот вечный рецепт. Идеально подходит для тех, кто хочет сохранить и насладиться традициями выпечки. Я с нетерпением жду возможности поделиться с вами своими секретами выпечки и надеюсь, что вам понравится выпекать эту классику.

Напишите в комментариях, понравился ли вам рецепт, и не забудьте поставить лайк, если оно вам понравилось. Чтобы увидеть больше традиционных рецептов, подписывайтесь на мой канал.

👉 Станьте участником канала и получите эксклюзивные преимущества:
   / @einfache-rezepte  

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рецепт 1:
Тесто:
170 г (6 унций) сливочного масла
4 яичных желтка
50 г (¼ стакана) сахара
1 столовая ложка ванилинового сахара
4 столовые ложки 30% сметаны
400 г (3⅓ стакана) муки общего назначения
16 г (1 столовая ложка + 1 чайная ложка) разрыхлителя

Наполнение:
150 г (1½ стакана) молотого миндаля
150 г (1 стакан) молотого фундука
100 г (¾ стакана) сахарной пудры
4 яичных белка
100 г (½ стакана) сахара
500 г (1 фунт 1¾ унции) нежирного творога
3 столовые ложки манной крупы

Выпекать: 200°C (392°F) в течение 30 минут на верхнем/нижнем нагреве.
Форма для выпечки: диаметр 30 см х 23 см.



📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рецепт 2:
4 яичных белка
щепотка соли
4 яичных желтка
250 г (1¼ стакана) сахара
2 столовые ложки ванильного сахара
150 г (⅔ стакана) йогурта
100 г (3½ унции) сливочного масла
300 мл (1¼ стакана) молока
500 г (4 стакана + 2 столовые ложки) муки общего назначения
3 чайные ложки разрыхлителя
4 столовые ложки панировочных сухарей
3 столовые ложки сахарной пудры
1 кг (2 фунта 3¼ унции) клубники

Выпекать: 180 °C / 356 °F в течение 50 минут на верхнем/нижнем нагреве.

Диаметр формы для выпечки: 30 x 22 см (11,8 x 8,7 дюйма).