Американец ЕСТ дагестанские блюда | Хинкал, Чуду, Урбеч

Приготовьтесь ослабить пояса, потому что в этом выпуске я в Дагестане. И размеры порций здесь... огромные. Но какова эта кухня горных народов на вкус?

Дагестан отличается от остальной России. Но не только природа и люди здесь другие. Сомневаюсь, что вы где-то пробовали местные блюда. Как вам название “чуду”? А “урбеч”? Может быть слышали про “хинкал”? Да, я не ошибся, именно хинкал, а не грузинские хинкали, которые знакомы каждому встречному.

Поэтому кроме объедательства нас ждет и много познавательного! Но даже тысячи слов не смогут описать все эти уникальные блюда, поэтому заканчивайте читать и скорее смотрите выпуск!

00:00 Введение. Приятного аппетита!
00:37 Дагестанский рынок, сколько здесь всего...
02:36 Дали порубить мясо
03:38 Вяленое мясо - лучший сувенир
04:13 Курдюк - секрет силы Хабиба
05:17 Урбеч - гордость Дагестана
06:46 Специи
07:27 Ресторан-музей на Лермонтова
07:47 Чуду
08:44 Хинкал - главное блюдо
10:26 Десерт: хардкорная дагестанская щедрость
11:20 Местный алкогольный напиток
13:17 Кафе у дороги - тоже очень вкусно
15:49 Заключение. Как же я объелся!