CІЛЬ в селі Марківка. Виварили у дворі 45 літрів соровиці для ЗСУ давнім методом! Сіль Прикарпаття

В цьому відео ви побачите, як в селі Марківка Печеніжинської громади давнім методом в домашніх умовах виварили солі з 45-ти літрів сировиці. Додивіться до кінця і зрозумієте, скільки ж кілограмів солі вийшло. Процес, хоч технологічно не складний, проте дуже цікавий і пізнавальний. Також ви зрозумієте, що таке соровиця та де її беруть місцеві жителі. Ви дізнаєтесь, як ось ця сіль колись рятувала людей під час війни та в повоєнні голодні роки. Як колись люди підсолювали страви та як засолювали овочі та сало. До речі, цей клиноподібний мішечок теж має свою назву. А як його можна отримати разом з сіллю, ви дізнаєтесь в кінці відео. Давайте зробимо разом з вами добру справу для ЗСУ.

❗❗❗
UPD2.Деталі тут    • Запись  
Ворок солі отримує Олег Коновал! А сільничку та тарілку отримує пані Олена, яка надіслала найбільший платіж в розмірі 2000 грн.
Шановні переможці, напишіть, будь ласка, нам на пошту [email protected] ( в монобанку не передбачені варіанти зв'язку! )

❗❗❗UPD. БАНКУ РОЗБИТО!
Умови конкурсу збережені тут. https://docs.google.com/document/d/1c...

__________________
Підтримати проєкт НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити більше відео про українців і їжу:
💸 Стати патроном на Patreon   / besahy  
💳 Приватбанк грн: 4731185627438119
💳 Монобанк грн: 5375411408386808


Як зварити солі давнім методом

00:00 про сіль і як її варили
01:02 солонець в селі Марківка
01:32 що таке сировиця (соровиця, соровиці)
02:00 звідки береться сировиця
02:19 як колись набирали соляну ропу
02:33 глибина криниці
02:41 як набирати соровицю
03:12 чи набирають місцеві сировицю
03:40 бляха для випарювання
04:10 Спогади про важкі часи
04:25 що таке бесаги
04:43 заливають сировицю, скільки колись заливали
05:27 починає випаровуватися
05:40 основне знаряддя праці для виварювання
06:00 починає кипіти
06:10 коли і для чого варять сіль сьогодні
06:32 топки солі (топка солі)
06:40 соляна крига на воді
07:13 як колись солили страви
07:41 для чого постійно потрібно помішувати
08:10 що засолювали в сировиці
08:57 перша кристалізація
09:23 солеваріння за Польщі
09:52 що робити щоб сіль не пригорала
10:16 біле золото за яке вимінювали будівлі
10:43 сало в сировиці
11:41 факт про бляху на якій випарюють сіль
12:07 сіль пакують у мішки
12:45 яка солоність джерел
12:57 зняли бляху з вогню і результати

РЕЦЕПТИ ЯКІ ЗГАДУЮТЬСЯ

👉 Крижівки    • Квашена капуста ЦІЛИМИ ГОЛОВКАМИ на г...  

👉 Голубці з м'ясом з квашеною капустою    • Масні ГОЛУБЦІ зі шматком м’яса на Свя...  

👉 Голубці на Святвечір з крижівок    • Пісні голубці✴️НАЙСМАЧНІШІ голубці бе...  


СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ

👉 Пиріжки з лівером для ЗСУ    • Пухкі ПИРІЖКИ з ЛІВЕРОМ в селі Шешори...  

👉 23-тя свиня для воїнів    • 23-тя свиня для воїнів. Як в селі Піс...  

👉 Сухий червоний борщ    • Сухий ЧЕРВОНИЙ БОРЩ  для воїнів. УКРА...  

👉 Хліб в Бучі    • ХЛІБ на дровах у печі в БУЧІ після ок...  

👉 Зрази картопляні для воїнів    • ЗРАЗИ КАРТОПЛЯНІ для воїнів! Картопля...  

🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
   / @nashi.besahy  

#сіль #марківка #соровиця #ропа #прикарпаття #коломия #рецепт #солеваріння #солевари #випарювання #солонка #бесаги #вариво #солонець #криниця #криниці #ватра #вогонь #дрова #село #піч

ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:

Експедиція НАШІ БЕСАГИ
   • Експедиція "Наші Бесаги"  

Покрокові рецепти https://besahy.com/recepty