ПАНКЕЙКИ на йогурті 🥞 Ідеальний СНІДАНОК | Євген Клопотенко

Я вирішив сьогодні приготувати для вас простий сніданок – панкейки на йогурті із чорною смородиною. У відео я детально розповім, як зробити панкейки смачними та пухкими. Спочатку ми трохи обсмажимо панкейки на пательні, а потім доготуємо у духовці, аби вони були готові всередині.


Порції: 4
Час підготовки: 35 хвилин
Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти для панкейків
350 г термостатного йогурту 10% ТМ «Волошкове поле»
2-3 ст. л. цукру (+ 1 ст. л. для смородини)
2 яйця
10 г розпушувача
½ ч. л. солі
200 г борошна
3 ст. л. олії
Мед до смаку
200 г чорної смородини (можна заморозку)

Покроковий рецепт приготування панкейків зі смородиною
Підготуйте всі інгредієнти для приготування панкейків на йогурті з чорницею. Увімкніть духовку розігріватися до температури 180 градусів.

В миску викладіть 200 г чорної смородини та додайте 1 ст. л. цукру. Трохи перемішайте, аби цукор добре розподілився. Нехай ягоди постоять 15-20 хвилин, аби вони стали трохи солодшими.

Для тіста у великій мисці змішайте 200 г борошна із ½ ч. л. солі та 2-3 ст. л. цукру.

Вбийте 2 яйця і всипте 10 г розпушувача. Додайте 350 г термостатного йогурту 10% ТМ «Волошкове поле» і влийте 2 ст. л. олії.

Ретельно перемішайте тісто віничком до однорідності, влийте ще 1 ст. л. олії, аби тісто не прилипало до пательні.

Розігрійте пательню, не додаючи ні олії, ні вершкового масла. Викладайте по 2 ст. л. тіста на центр пательні.

Зверху викладайте по 1 ст. л. чорної смородини у цукрі, намагайтеся рівномірно розподілити ягоди по всій поверхні панкейка.

Смажте приблизно 1 хвилину, поки не побачите невеличкі бульбашки на поверхні. Тоді переверніть панкейк та смажте ще біля хвилини з іншого боку.

Застеліть деко пергаментом. Викладіть панкейки на деко, поставте у розігріту до 180 градусів духовку та запікайте ще від 5 до 10 хвилин, поки панкейк не приготується всередині.

Коли будете подавати панкейки, викладіть їх один на одний та полийте медом до смаку, якщо є бажання. Прикрасьте страву йогуртом із ягодами чорної смородини.

Готувати – це просто!

#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Панкейки #РецептКлопотенко #ПанкейкиКлопотенко

Локація зйомки - студія Franke

⏱ Time Code:

0:00 - Готуємо Панкейки
1:10 - Пересипаємо смородину цукром
1:39 - Рецепт тіста на панкейки
3:02 - При якій температурі смажити панкейки
4:05 - Смажимо панкейки
4:47 - Лайфхак від Євгена Клопотенка
5:05 - Доводимо панкейки у духовці до готовності
5:25 - Презентація готової страви
6:44 - Куштування панкейків зі смородиною

***********************************************
👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:

✔ Українські страви:    • Українські страви | Страви українсько...  
✔ Шкільне меню:    • Шкільне меню | Рецепти для дітей | Єв...  
✔ Страви за 30 хвилин:    • Страви за 30 хвилин | Готуємо смачно ...  
✔ Рецепти м’ясних страв:    • М'ясні страви | Рецепти М'ясних Страв...  
✔ Страви в духовці:    • Страви в духовці | Страви з запеченим...  
✔ Найкращі рецепти для вечері:    • Що Приготувати на Вечерю | Рецепти ст...  
✔ Лайфхаки:    • Поради Клопотенко | Євген Клопотенко  
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки:    • Випічка | Рецепти Домашньої випічки |...  
✔ Страви з Овочів:    • Страви з Овочів | Кращі Рецепти Овоче...  
✔ Десерти:    • Десерти | Рецепти Тортів і Десертів |...  
✔ Страви з риби:    • Страви з Риби | Рецепти Страв з мореп...  

***********************************************
Онлайн-курс: https://superludi.com/ua/simple-cooking/
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook:   / recipesievgenklopotenko  
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram   / klopotenko  

Моя місія - поліпшити культуру харчування!

Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту.

Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!

Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні    / ievgenklopotenko  

📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту [email protected]