Заточка в командировке. Топ 10 для новичка. Сталь для остроты. Лучший EDC. Отвечаю на вопросы. АМА

★ Ножи Wuesthof: https://rezat.ru/lLMfgA4d
★ Ножи Berger Cutlery: https://rezat.ru/lLOskuUS
★ Ножи CultroTech: https://rezat.ru/lLIg1Ycy
★ Ножи Benchmade: https://rezat.ru/lLhhlamh
★ Ножи Arcos: https://rezat.ru/lLCaquTt
★ Ножи Rike Knife: https://rezat.ru/lLA4WGvt
★ Автоматические ножи Microtech: https://rezat.ru/lLHX0Tag
★ Ножи Мастерская механика Титова: https://rezat.ru/lL22Mzqo
★ Ножи Shirogorov Knives: https://rezat.ru/lLXfKruB
★ Точилки для ножей Chef's Choice: https://rezat.ru/lLyMz6Fm
★ Мусаты для правки ножей: https://rezat.ru/lLuH5bEJ
★ Заточные системы Профиль: https://rezat.ru/lLHu0vTn
★ Точилки для ножей Hapstone: https://rezat.ru/lLqRwU4z
★ Камни для заточки Naniwa: https://rezat.ru/lLyQE2Er
★ Эльборы для заточных систем: https://rezat.ru/lLJkx3Up
★ Алмазы для заточных систем: https://rezat.ru/lLqfRhSP
★ Притиры для заточных систем: https://rezat.ru/lLJ0xN66
★ Камни для заточки Suehiro: https://rezat.ru/lLpLx3Mi
★ Абразивы Shapton: https://rezat.ru/lL0deCmo
★ Абразивы Boride: https://rezat.ru/lLOiU3hc
★ Кейсы для хранения абразивов: https://rezat.ru/lL53w1OE
★ Подставки для кухонных ножей: https://rezat.ru/lLrHFUyd
★ Торцевые разделочные доски: https://rezat.ru/lLLSgUDY
★ Сумки-скрутки для кухонных ножей: https://rezat.ru/lLBRVVPy

✔ https://t.me/rkiyasov - Канал в Телеграм
✔ https://sponsr.ru/kiyasov/ - Дополнительный и "неформатный" контент
✔    • О тестах Eng Subs   - Видео о тестах.
✔ https://kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ https://kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие.
✔ Музыка - https://www.epidemicsound.com/referra... - месяц бесплатно

Отвечаю на ваши вопросы!

Полные версии вопросов по ссылке - https://t.me/rkiyasov/416

00:00 Начало
00:39 Разработка ножей
03:22 Проекты с Культротек
04:21 Микроскопия
06:02 Эндура к390
06:42 Тест Опинелей
07:19 Какие тесты делать хочется и какие нет
10:07 Тесты японской углеродки
12:00 "Народные" алмазы
14:11 Shokuroff 2103
16:04 Coreless Laminate VG10/VG2
17:47 Техника безопасности при заточке
19:56 2 в 1
23:06 Алмазы или карбид кремния
25:42 Абразивы для Изула
26:46 Заточка "совиной" линзы на точилке
31:54 Обслуживание абразивов
36:57 Naniwa Traditional
37:33 Gude The Knife
41:06 Hattori
42:00 Работать мусатом или точить на точилке
46:24 Замер усилия при тесте
53:04 AR-RPM9
55:18 Топ 10 ножей для новичка
01:01:44 Vanadis 10
01:02:59 Сталь для лучше остроты
01:06:39 Мусат который не лижет
01:10:22 Мусат. Пары
01:13:51 Почему в тестах нет эталона
01:21:17 Рекомендации по Naniwa
01:15:37 Правильный "шаг" в наборах абразивов
01:19:05 Заточка, как бизнес
01:20:16 Критерии остроты
01:21:33 Мик и Рик
01:22:33 Абразивы для спусков и заточки
01:25:47 Аналог или порошок
01:26:55 Заточка в командировке
01:30:42 Кухонные ножи Victorinox
01:33:28 Лучший EDC нож в моменте
01:37:04 4 в 1
01:40:52 S35VN на Cold Steel
01:41:30 Правила и ошибки в заточке
01:53:58 Что делать, если не дают ножи на заточку
01:56:50 Где современные бритвы
01:59:34 Нож для необитаемого острова
02:06:59 Wusthof Classic или Zwilling Pro

Возрастное ограничение 12+