Этому трюку с рыбой меня научила испанская семья! Я по-другому не готовлю!

Этому трюку с рыбой меня научила испанская семья! Я по-другому не готовлю!
Рецепт и ингредиенты:
Рыба (карп).
Удалите чешую и внутренности.
удалить лишнюю влагу.
Отрежьте плавники.
Отрежьте хвост.
Сделайте надрезы как на видео.
Соль.
Черный перец.
Паприка.
Хорошо натрите рыбу, чтобы специи впитали ее.
Повторите с другой стороны.

Приправьте рыбу изнутри специями.
Накройте пищевой пленкой.
Дать постоять в холодильнике 30 минут.
Нарезаем 4 луковицы.
Выложите нарезанный лук на противень.
Выложите рыбу на лук.
120 г сливочного масла нарезаем кусочками.
Сделайте это как на видео.
Накройте бумагой для выпечки и фольгой.
Выпекать в духовке при температуре 180°C 40-45 минут.
Нарезаем 3 красных перца.
Перец измельчить в блендере.
4-5 помидоров.
Перец измельчить в блендере.
Растительный жир.
Слегка обжарьте на медленном огне, постоянно помешивая.
Соль.
Орегано.
Тимьян.
хорошо перемешать.
Нарезаем пучок петрушки.
Натираем на крупной терке 70-80 г твердого сыра.
Через 45 минут.
Выложите соус рядом с рыбой.
Посыпать сыром.
Выпекать в духовке при температуре 180°C еще 15 минут.
Приятного аппетита!

Гарнир:
1 луковица
Растительный жир.
Натереть на терке 1 морковь.
замороженный зеленый горошек.
Замороженная кукуруза.
добавить стакан булгура.
хорошо перемешать.
стакан воды.
Соль.
варить до готовности.
Приятного аппетита!