Дынный пирог стал таким вкусным, когда он встретил желе из зеленого яблока.

Привет.
Я Бун Бейк.

🍀 AMAZON :: Это домашняя страница BooneBake на Amazon.
https://www.amazon.com/shop/boonebake
Я собрал продукты AMAZON, которые я люблю и использую больше всего.
Покупайте нужные вам товары!

Сегодня приготовила дынный торт с ароматной и сочной дыней.
Я приготовила мягкий и пушистый дынный бисквит с дынным кремом и желе из зеленого яблока.
Желе, начиненное в середине, было очень освежающим, так что оно было еще вкуснее.

Дынный пирог может быть безвкусным, если он слишком дынный, поэтому я добавил около двух ингредиентов, и получился очень особенный дынный пирог.
Если бы не Полумесяц Плесень...
Также можно сделать его в виде рулетика.

Еще я глазировала его светло-зеленым цветом, чтобы ваши глаза радовались, но он очень вкусный, даже если заморозить его в морозилке без глазури.

Такое ощущение, что ешь очень роскошное «мороженое Merona», завернутое в торт~~!!

Но если быть точным, то на вкус он похож на десерт из мишленовского ресторана.. ха-ха
На самом деле, я делала этот торт несколько раз, просто чтобы проверить.
Я стал зависимым, прежде чем я знал это.

Подробное описание дыни см. ниже.

Итак, давайте приготовим красивый желейно-муссовый торт из дыни.


Красивый желейный торт с дыней~!
Гармония с вкуснейшим желе из зеленых яблок!
Удивительный торт с желе из дыни~!

Как это сделать!
Контрольная точка~~!
Ну тогда...

Давайте начнем~~

#ASMR #Meloncake #MelonJellyCakecake

● Стандарт меры чашки
237 мл = 1 чашка
15 мл = 1 столовая ложка
5 мл = 1 чайная ложка
1 яйцо (без скорлупы) 53г
жирные сливки (38% молочного жира)
(Шоколад измельчить, муку просеять)

● Форма для торта в форме полумесяца (29 см * 9 см * 6 см)

● Пюре из дыни
150 г мякоти дыни
15 г сахара

● Дынный бисквит

(Размер формы: 35 см * 25 см)

5 яичных желтков (90 г)
15 г сахара (1 ст. л.)
щепотка соли
5 мл ванильного экстракта (1 ст. л.)
20 г дынного сиропа (1 ст. л. + 1 ч. л.)

45 г растительного масла (4 ст.л.)
50 г молока (3 ст. л. + 1 ч. л.)

100 г муки для выпечки (2/3 стакана)

5 яичных белков (185 г)
87 г сахара (1/3 стакана + 1 ст. л. + 2 ч. л.)

● Желе из зеленого яблока (Желе из зеленого винограда)
150 г (2/3 стакана) горячей воды
30 г сахара (2 ст. л. + 1 ч. л.)
15 г лимонного сока (1 ст. л.)
50 г сиропа из зеленого яблока (3 ст. л. + 1 ч. л.) (или сироп из зеленого винограда)
16 г желатина

● Крем-мусс из дыни

2 желтка
25 г сахара (2 ст. л.)
2 мл ванильного экстракта
55 г горячего молока (3 ст. л. + 2 ч. л.)
55 г горячих густых сливок (3 ст. л. + 2 ст. л.)

5 г (1 чайная ложка) дынного сиропа

8 г (1 столовая ложка) желатина в порошке
40 г воды (2 ст.л.+2 ч.л.)

80 г (1/3 стакана) пюре из дыни
1 г яблочной мяты

170 г густых сливок (3/4 стакана) - (90% взбитых)
15 г сахара (1 ст. л.)

● Игристая шоколадная зеркальная глазурь
   • 컵 계량 / 코코넛 망고 케이크 / Beautiful Coconut...  

50 г воды (3 столовые ложки + 1 чайная ложка)
100 г сахара (1/2 стакана)
100 г крахмального сиропа (1/4 стакана + 2 ч. л.)
65 г сгущенного молока с сахаром (4 столовые ложки + 1 чайная ложка)
7 г желатина (1 ст. л.)
100 г (2/3 стакана) белого шоколада
пищевой краситель

● История о дыне~~

Дыня — вьющееся однолетнее растение рода Огурец, принадлежащее к семейству тыквенных. Он имеет прохладную текстуру с большим количеством влаги и популярен среди людей за его мягкую и сладкую мякоть.

Типы дыни включают медвяную дыню, дыню из папайи, мускусную дыню, дыню из мускусной дыни и т. д. Они очень разнообразны.

Мне нравится тот, который не имеет царапин снаружи, тяжел в руке, имеет толстый и четкий рисунок, имеет верх.

Поскольку дыни быстро растут, узоры создаются повторяющимся растрескиванием и заживлением поверхности.
Следовательно, дыни с прозрачной сеткой – это дыни с высоким содержанием сахара.
Также дыня – позднеспелый плод, и при нажатии на противоположную часть плодоножки она мягкая и полностью созревшая.
Хранить его можно 2-4 дня в прохладном, хорошо проветриваемом месте.
Лучше всего поставить в холодильник за 3-4 часа до еды.

Дыня содержит различные антиоксиданты, поэтому она устраняет свободные радикалы в организме и подавляет образование раковых клеток.
Это хорошо для здоровья волос и эффективно предотвращает их выпадение.
В нем также много калия, поэтому он выводит из организма продукты жизнедеятельности и натрий, накопленные в организме.

Дыня содержит протеолитический фермент кукумизин.
Если у вас когда-нибудь заболело горло, язык или губы во время еды дыни, это из-за кукумицина.
Кукумизин расщепляет белки, поэтому при превращении в желе он плохо затвердевает.
Например, киви, манго и папайя.
Однако есть способ ослабить силу бога кукуми.

Подробности смотрите в видео.

Теперь ешьте много дыни, это хорошо для диеты, снятия усталости и запоров, и будьте красивыми~~!!

**BGM--
🎵Музыка предоставлена 브금대통령
🎵Трек: 여름밤의 꿈 -• [브금대통령](감성/추억/Dre...


● Перейти на страницу Boon Bake в Instagram
  / boone_bake