Диабетику. Хачапури кукурузные или Мчади с сыром и творогом. Малоуглеводные, добавка к любой трапезе

Лучшие рецепты для диабетиков от Мари Дениз https://www.marideniz.com
Для тех, кому важно, чтобы рецепты всегда были под рукой, предлагаю сборники книг из серии Хитрая кухня для диабетиков.
Серия пополняется новыми выпусками, и со временем в ней будет все, что только может пожелать душа диабетика!
Приобрести сборники рецептов можно на моем сайте https://www.marideniz.com

Узнать информацию о текущем наборе групп по Подбору индивидуального питания для диабетиков можно здесь https://www.marideniz.com

Присоединяйтесь к Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
Почта для записи на индивидуальную консультацию: [email protected]
Мой профиль в Вконтакте https://vk.com/marrideniz
Мой сайт Мари Дениз www.marideniz.com


Хрустящий бортик, нежнейшая начинка – это мчади, кукурузные лепешки с творогом и сыром. Можно назвать их кукурузными хачапури.
Всего 10,6 грамм углеводов на сто грамм и калорийность не выше калорийности хлеба – 246 кКал.
Готовят традиционно просто.
В составе кукурузная мука, пользу которой для диабетиков переоценить сложно.
Но есть у нее один существенный недостаток – большое количество углеводов и их достаточно приличная скорость.
Наша задача – разбавить кукурузную муку и прикрутить тормоза к её углеводам.
Обе задачи решены в данном рецепте, приступаем к приготовлению.
Ингредиенты:
ТЕСТО:
Творог – 200 грамм;
Яичный белок – 2 штуки;
Кукурузная мука – 50 грамм;
Сода – ¼ ч.л.;
Соль – по вкусу
НАЧИНКА:
Творог – 150 грамм;
Сметана – 50 грамм;
Яичный желток – 1 штука;
Соль – по вкусу;
УКРАШЕНИЕ:
Сыр – 40 грамм;
Яичный желток – 1 штука

КБЖУ на 100 грамм:
Белки – 16,7 грамма;
Жиры – 14,5 грамма;
Углеводы – 10,6 грамма
246 кКал
Приятного аппетита!