Keripik Terong Crispy Tahan 2 Bulan

🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
   / @thehasanvideo  
===

Peluang Usaha Keripik Terong Crispy

1 kg g Terong ungu [atau sekitar 6 buah terong]
300 gram tepung beras setara dengan 20 sdm
150 gram tepung tapioka, kira-kira setara dengan 15 sdm
100 gram tepung terigu [sekitar 6 setengah sdm], bisa ditambah sampai 150 gr tapi disesuaikan juga dengan takaran airnya ya.
1 butir telur
30 ml santan kara atau setara dengan ½ sachet
Air sekitar 450-480 ml sampai adonan pas, tidak terlalu kental tapi juga tidak encer
1 sachet Royco [Bisa diganti dengan 2 sdt bubuk kaldu Maggi/Totole sesuai selera]
½ sdt. Bubuk kunyit, opsional
½ sdt bubuk kencur, opsional
2 sdt ketumbar bubuk
2 sdt bubuk bawang putih, bisa diganti dengan 5-7 siung bawang putih yang dihaluskan
5-10 lembar daun jeruk, iris halus atau bisa diganti dengan daun Bawang 5-10 batang, Rajang halus

BUMBU YANG DIHALUSKAN
1 sdm garam
3 butir kemiri
2 ruas lengkuas

MUSIC: Carefree by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)

========
Ikuti media sosial kami di:
- IG TheHasanVideo: https://bit.ly/3bOnPoj
- IG Dapur Didowardah: https://bit.ly/2ySoWVr
- FP Dapur Didowardah: https://bit.ly/2WbO69z
- Grup FB SARKE: https://bit.ly/3cUxZDS
========

Best Crispy Fried Eggplant

1 kg fresh eggplant [or about 6 eggplants]
300 gr of rice flour
150 gr of tapioca flour
100 gr of flour, can be added to 150 gr
1 egg
30 ml coconut milk or equivalent to ½ sachet
The water is about 450-480 ml
2 tsp broth powder
½ tsp. Turmeric powder, optional
½ teaspoon of sand ginger powder, optional
2 tsp coriander powder
2 tsp garlic powder
5-10 Kaffir lime leaves, finely sliced

GROUND SPICES
1 tablespoon salt
3 candlenuts
2 segments of galangal