Мясо холодного копчения. Рецепт посола.

Описание к видео Мясо холодного копчения. Рецепт посола.

Мой любимый рецепт приготовления мяса холодного копчения.
На 1л.воды:
120гр нитритной соли
5гр сахара
2гр экстракта чеснока
2гр экстракта чёрного перца
1гр экстракта можжевельника
2гр экстракта розмарина.
Посол в холодильнике при 0+2С в течении 10 суток.
Готовую смесь экстрактов можно приобрести здесь: https://vk.com/market-221864587?w=pro...

https://t.me/ruki_kolbasa Мой Telegram-канал
https://vk.com/ruki_kolbasa Сообщество ВКонтакте

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео