За грибами для засолки. "Дневник грибника" 2 сентября 2021 года.

В этом грибном походе мы собирали засолочные грибы - Млечники обыкновенные. Попадались и другие хорошие грибы.
Видео снято 2 сентября 2021 года в Череповецком районе, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу http://www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/

Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник

https://yoomoney.ru/to/4100116204448408

Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на [email protected] книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:

Наша группа ВКонтакте https://vk.com/gribuloma

Наша группа в Одноклассниках https://www.ok.ru/group/58883552968757

мы в Телеграм https://t.me/gribovedy

Грибоведы в Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/gribovedy

Грибоведы в Rutube https://rutube.ru/channel/23939670/

Николай Будник ВКонтакте https://vk.com/nikola_budnik

Елена Мекк ВКонтакте https://vk.com/elenamekk
Содержание с таймингом
00:00 Начало похода за солониной
01:06 Белый гриб еловый. Один из лучших грибов наших лесов.
01:38 Чесночник обыкновенный - Mycetinis scorodonius. Гриб высокой кухни.
02:15 Флебия дрожащая - Phlebia tremellosa
02:48 Ложноопёнок кирпично-красный - Hypholoma sublateritium. Условно-съедобный гриб.
03:32 Рядовка украшенная - Tricholomopsis decora. Условно-съедобный гриб, требует отваривания
05:00 Краснушка - Lactarius subdulcis. Гриб идёт в засол.
05:56 Сыроежка светло-жёлтая - Russula claroflava. Одна из лучших сыроежек.
06:35 Серушка, Гладыш, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола
10:48 Поплавок серый - Amanita vaginata. Условно-съедобный гриб, требует предварительного отваривания -
12:04 Серушка, Гладыш, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола
12:45 Чудо природы - необычная Говорушка булавоногая - Ampulloclitocybe clavipes. Условно-съедобный гриб. Идёт на все виды заготовок.
13:47 Ложная лисичка, Говорушка оранжевая - Hygrophoropsis aurantiaca. Условно-съедобный гриб с низкими вкусовыми качествами.
14:29 Млечник обыкновенный - Серушка, Гладыш, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола
16:12 Трихаптум двоякий - Trichaptum biforme. Несъедобный гриб.
17:28 Свинушка тонкая - Paxillus involutus. Смертельно-опасный гриб.
19:13 Горькушка, Груздь горький - Lactarius rufus. Хороший гриб для засола
20:20 Млечник обыкновенный - - Серушка, Гладыш, Дуплянка жёлтая - Lactarius trivialis. Хороший гриб для засола
20:59 Паутинник браслетчатый - Cortinarius armillatus. Условно-съедобный гриб с низкими вкусовыми качествами
22:26 Подосиновик жёлто-бурый - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок
23:18 Дорожка из Серушек
24:36 Семья Подосиновиков жёлто-бурых - Leccinum versipelle
28:12 Сыроежка болотная - Russula paludosa. Одна из лучших сыроежек наших лесов.
29:09 Подгруздок чернеющий - Russula adusta. Идёт в засол -
30:31 Красивая парочка Подосиновиков жёлто-бурых - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок
31:21 Подберёзовик обыкновенный - Leccinum scabrum. Хороший вкусный гриб в молодом возрасте
32:29 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Ценный, вкусный и лекарственный гриб.
33:54 Старые Опята летние - Kuehneromyces mutabilis. Хорошие грибы в молодом возрасте.
34:33 Млечник серо-розовый - Lactarius helvus в сравнении Млечником обыкновенным.
36:28 Премиальные Лисички обыкновенные - Cantharellus cibarius. Ценный, вкусный и лекарственный гриб.
37:52 Сыроежка буреющая - Russula xerampelina. Одна из лучших сыроежек.
38:26 Подведение итогов дня.