Одним из самых популярных корейских уличных блюд являются корейские корн-доги, также называемые хот-догами Гамджа (감자 핫도그) по-корейски. Это картофельная версия, которую мы представляем вам в этом видео «Уличная еда в Берлине, Германия» в Corndog Ninjas. Фудтрак в Берлине. Хрустящий и сочный взрыв вкуса в тесте с различными начинками и соусами был изобретен в Южной Корее. Теперь он стал всемирно известен как «Корейская кукурузная собака» или «Корн-дог с моцареллой». Отличительными чертами вариаций классических американских кукурузных догов являются дрожжевое тесто и различные варианты панировки с кусочками картофеля, медовыми кукурузными хлопьями, горячим пламенем, пармезаном, сахаром или жареным луком, а также различными соусами.
Corndog Ninjas делают это с большим вниманием к деталям, которые вы не только видите, но и пробуете на вкус. Любой, кто хочет попробовать вкусные корейские корн-доги, обязательно найдет их в ресторане Corndog Ninjas в Берлине. Приятного аппетита — или по-корейски: «Мас-иссге деусейо» (맛있게 드세요)
[1] Corndog Ninjas / Фридрихсхайн, Берлин
Продовольственный рынок – на Восточном вокзале
Герман-Штер-Плац 9-11
10243 Берлин
Инстаграм: @corndogninjas
TikTok: @corndogninjas
[2] Куриная халяльная колбаса
Основное различие между американскими корн-догами и корейскими корн-догами — это тесто. Американские корн-доги панируются в кляре из кукурузной муки, а корейские корн-доги - в дрожжевом тесте. Корейские кукурузные собаки также посыпают щепоткой сахара. Корейский картофельно-корн-дог по-корейски называется «гамджа-хот-дог» (감자 핫도그).
[3] Сыр Моцарелла
Корейская версия US Corn Dogs не содержит полноценного хот-дога. Это комбинация колбасы и сыра или простая палочка моцареллы, которую обмакивают в пышное дрожжевое тесто, а затем обваливают в различных хрустящих начинках, включая специальные панировочные сухари Панко, медовые кукурузные хлопья, кусочки картофеля фри, а затем обжаривают и посыпают. с сахаром и покрыты различными соусами.
[4] Ежедневные остатки сыра передаются в пиццерию.
Здесь ничего не выбрасывается, а сыр, оставшийся со дня производства, передается в дружественную пиццерию для использования там.
[5] Пять соусов — коктейльный майонез и корейский острый соус домашнего приготовления.
Кетчуп, сырный соус, медовая горчица, коктейльный майонез (домашний) и корейский острый соус (домашний).
[6] Производство дрожжевого теста
Корейская версия американских кукурузных собак не содержит кукурузной муки, а обмакивается в пышное дрожжевое тесто.
[7] Веганская колбаса
Веганский вариант в Corndog Ninjas, конечно же, готовится в отдельной фритюрнице. К сожалению, мы не учли этого во время съемок, поскольку в первую очередь концентрировались на мясных вариантах. Извини.
-------------------------------------------------- ----------------------------------------------
Каждое воскресенье в 10:00 (CET) новое Moodi-Foodi-Video! 😋
Не забудьте подписаться на наш канал — бесплатно!
Тогда вы не пропустите новое видео Yummy Street Food Berlin!
ОСТАВАЙСЯ ГОЛОДНЫМ! ✌️😋
Мы на
ИНСТАГРАМ, ТИКТОК И ФЕЙСБУК: @moodifoodiberlin
#koreancorndog #koreanstreetfood #колбаса #любители мяса #moodifoodiberlin
Информация по комментариям в разработке