Пасхальный пирог БЕЗ ДУХОВКИ, без долгих замесов, мягкий как пух!

Сегодня покажу вам, как готовлю пасхальный пирог без духовки, без долгих замесов, мягкий как пух на сковороде.

Готовимся к светлому празднику Пасхи заранее!
Что приготовить? Что купить? Какой рецепт лучше? Это всё должно быть обдумано вовремя, чтобы предпраздничные хлопоты были приятными и слаженными!

Рецепт пасхального пирога на сковороде:
Общее количество сахара – 100 граммов
Общее количество муки – 300 граммов

Опара:
150 мл тёплого молока
15 граммов прессованных дрожжей (или 5 граммов сухих)
2 столовые ложки сахара (из общего количества)
- 3 столовые ложки просеянной муки (из общего количества)
*** накрываю блюдцем и ставлю в тёплое место на 15-20 минут

- 100 граммов изюма залить кипятком

Тесто:
3 яйца (в тесто уйдёт 1 целое яйцо, 2 желтка. 2 белка поддет на украшение кулича.)
- сахар (оставшийся из общего количества)
- 10 граммов ванильного сахара
- 0,5 чайной ложки соли
*** взбить миксером
- влить готовую опару (вмешать)
- мука (постепенно вводить оставшуюся муку из общего количества)
- 80 граммов мягкого сливочного масла
- изюм (*** слить воду, высушить на полотенце, ввести в тесто)

Готовое тесто накрываю пищевой плёнкой. Зубочисткой проткнуть плёнку несколько раз, и убрать в тёплое место на 1,5 часа.

Сковорода у меня 26 см диаметром. На низ – пергаментная бумага силиконизированная (если обычная пергаментная бумага, нужно смазать растительным маслом). Выкладываю тесто.
Накрываю крышкой еще на 15-20 минут.

*** ставлю сковородку с тестом на минимальный огонь (на 30-35 минут)
*** переворачиваю, допекаю 15 минут

Общее количество времени для выпекания - 45-50 минут.

Глазурь:
- 60 граммов белка
- 100 граммов сахара
*** ставлю на водяную баню, и перемешиваю до растворения сахара.
Снимаю с водяной бани, взбиваю до пышной массы!
+ щепотка лимонной кислоты

Украшаем остывший пирог (паску, кулич) глазурью и присыпкой для кондитерских изделий.

Благодарю за внимание. Готовьте вместе с нами. Избирайте для себя рецепты-фавориты, чтобы в прекрасный день Пасхи наслаждаться вкусными куличами, радоваться семейным встречам, празднуя долгожданное Воскресение Иисуса Христа.
#пасхальнаявыпечка #куличнапасху #выпечканаскоруюруку #паскарецепт

Всех спонсоров благодарим за финансовую поддержку в развитии канала! Процветания и Мира вам!
▶ Ссылка на спонсорство -    / @yxtukyxnya  

Ещё один вкусный рецепт -    • Самое время! Быстрые маринованные пом...  

▶ Мой Telegram - https://t.me/yxtu_kyxnya

▶ TikTok - https://www.tiktok.com/@annakucheryav...

▶ Я в Facebook -   / 164928268439697  

▶ Мой инстаграм
  / yx_tu_anuta  

Больше о нас на "УХ ТЫ, ЖИЗНЬ" -
   / @user-dn6if8hb4l  

↜↜↜↜↜↜↜↜
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню -    • Праздничное меню  

🍳Завтраки -    • Завтраки  

🍭ВКУСНЯШКИ -    • ВКУСНЯШКИ  

Блюда из ГРИБОВ (или с ГРИБАМИ) -    • Блюда из ГРИБОВ (или с ГРИБАМИ)  

🥔Чудо - картофель - https://www.youtube.com/playlist?list...

🥞Блины,блинчики -    • Блины,блинчики,оладьи  

🍝Когда нет времени на УЖИН -    • Когда нет времени на УЖИН!  

🥗Блюда из овощей -    • Блюда из овощей  

🥐Постные рецепты -    • Постные рецепты  

🍮Сладкая выпечка -    • Сладкая Выпечка  

🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! -    • Хлеб и лепёшки пеку сама!  

🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) -    • ПЕРВЫЕ  БЛЮДА (супы,борщи)  

Каши,плов -    • Каши,плов  

🍤Блюда с рыбой -    • Блюда с рыбой  

🥧Пироги,пирожки -    • Пироги,пирожки  !