ОДЖАХУРИ в казане на костре. Жаркое из картошки с мясом.

ОДЖАХУРИ в казане на костре. Жаркое из картошки с мясом.
🥔🥩🌶🥔🥩🌶🥔🥩🌶
Ингредиенты:
➊ Свинина (любая часть, у меня шея) - 2 кг
➋ Картошка - 3 кг
➌ Лук - 1,5 кг
➍ Болгарский перец - 1,5 кг
➎ Кинза - 30 г
➏ Петрушка- 30 г
➐ Базилик -30 г
➑ Зеленый лук - 50 г
➒ Укроп - 20 г
❿ Чеснок - 1 большая головка
➊➊ Соль
➊➋ Растительное масло
➊➌ Сухая аджика - 2-3 ст.л.
Если нет сухой аджики:
Уцхо сунели - 2 ч.л.
Кориандр молотый - 1,5-2 ч.л.
Перец острый - 2 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
🥔🥩🌶🥔🥩🌶🥔🥩🌶
00:00 - начало
01:34 - обжариваем мясо
03:02 - жарим картошку
04:08 - болгарский перец и лук
05:27 - объединяем ингредиенты
05:40 - добавляем специи
06:33 - зелень
07:14 - дегусташвили
🥔🥩🌶🥔🥩🌶🥔🥩🌶
#оджахури#картошкасмясом#грузинскаякухня