Высококачественное сдобное печенье, идеально подходящее для подарка, рецепт венского печенья!

#Печенье #Сдобное печенье #Веннуарское печенье #Выпечка #Подарочное печенье #Выпечка #Домашняя выпечка


▽▼ Пожалуйста, проверьте раздел «Дополнительно», нажмите на кнопку внизу ▽▼

▶ Перед просмотром установите качество 2160p ◀

☆ «Мне нравится» и «Подписка» — отличный помощник в создании видео. ^^ Нажмите, пожалуйста, кнопки «Мне нравится» и «Подписаться» ~❤


◆ Несанкционированное использование рецептов запрещено. Использование классов рецептов запрещено. При использовании рецепта обязательно указывайте источник видео. ◆
◆ Перезагрузка и вторичное редактирование видео запрещены ◆


Инстаграм -   / baking_again_today  

Деловой запрос: [email protected]


привет! Я «Сегодня снова пеку». 😊
Сегодня я приготовила венское печенье, имеющее маслянистый вкус и привлекательную хрустящую текстуру!
Поскольку добавлены яичные белки и кукурузный крахмал, текстура немного отличается от обычного печенья с маслом.
Это немного более легкое печенье с хрустящей текстурой, которое, кажется, тает во рту.
Мне, как человеку, предпочитающему хрустящую текстуру, это печенье идеально подходит. 😊
Даже если вы едите печенье отдельно, без шоколадной глазури, оно не слишком сладкое и очень вкусное.
Это восхитительное печенье можно положить в жестяную коробку в качестве роскошного подарка из печенья, так что обязательно приготовьте его!


Что ж, я надеюсь, что вы сегодня тоже получите удовольствие от выпечки. 😊




Используемая продукция (В рамках деятельности Coupang Partners соответственно предусмотрен определенный размер комиссии.)
- Жестяной футляр: ( https://link.coupang.com/a/bnBk3h )
- наконечник трубопровода: (https://link.coupang.com/a/bnBlji)
- Сахарная пудра: ( https://link.coupang.com/a/bnBlrH )
- Кукурузный крахмал: ( https://link.coupang.com/a/bnBlyo )
- Какао-порошок: ( https://link.coupang.com/a/bnBlGQ )
- Соль (частицы мелкие, поэтому пригодится при приготовлении печенья): ( https://link.coupang.com/a/bnBlSH )
- Молочный состав Шоколад: (https://link.coupang.com/a/bnBlYG)
- Несоленое сливочное масло: ( https://link.coupang.com/a/bnBojm )





🍪 Венское печенье 🍪

▶ Ингредиенты ◀ Базовое, по 12-14 штук печенья со вкусом шоколада.
🔥 Разогрейте до 338℉ (170℃) и выпекайте при температуре 320℉ (160℃) 14-15 минут.


✏ Сдобное тесто
150 г несоленого сливочного масла
80 г сахарной пудры
1,5 г соли (1 г + половина 1 г)
20 г яичных белков
2 г ванильного экстракта

1. Базовый
80 г муки для торта
10 г кукурузного крахмала

2. Шоколад
70 г муки для торта
10 г кукурузного крахмала
7 г какао-порошка


✏ Другие ингредиенты
100 г молочного составного шоколада





◼ Способ хранения ◼
- Если хранить его в герметичном контейнере или пакете OPP с силикагелем, хрустящая корочка сохранится намного дольше. Его можно хранить при комнатной температуре до 5 дней. Если вы хотите хранить его дольше, храните его в замороженном виде.






♪ BGM: Сегодняшний дневник -    • 기쁨이 가득 넘쳐요 (Joy) | 귀여운음악, 귀여운 피아노, 브이...