#рецептхлеба #японскаяеда #выпечка
На этот раз я сделал фотографию в филиале Kogi Kobo Brooklyn Nagaoka, пекарне, расположенной в городе Нагаока, префектура Ниигата. Мы используем тщательно отобранные ингредиенты и все готовим самостоятельно, включая заварной крем.
Многие покупатели пришли в магазин в полдень, и снаружи стояла очередь.
[Обязательство Бруклина]
☆Ручная работа
Различные начинки, которые мы используем в Бруклине, изготавливаются максимально «ручной работой». Соус для пиццы, шоколадный крем для шоколадного хлеба и ингредиенты для хлеба карри — все это сделано вручную с любовью. Ингредиенты, которые мы используем, максимально изготовлены вручную, чтобы раскрыть вкус, который нам особенно интересен.
☆Материал
Жир: по возможности мы используем сливочное масло без добавок с Хоккайдо.
Ветчина: Ветчина, которую мы используем в Бруклине, представляет собой тщательно отобранную ветчину, в которой используется как можно меньше добавок, чтобы максимально раскрыть вкус мяса.
Анко: Кошиан — это тщательно отобранная органическая паста из бобов адзуки, выращенных органически и без пестицидов.
☆Вода
Мы также уделяем особое внимание воде и используем «магнитно-активированную ионизированную воду». Активируя и ионизируя водопроводную воду с помощью мощного магнитного поля, он превращает ее в мягкую воду с более мелкими частицами. Это ионизирует субцинковую кислоту, содержащуюся в водопроводной воде, и уменьшает запах хлора, делая воду более щадящей для нашего организма.
☆Соль
Наш хлеб не содержит никаких добавок. Поскольку в нем используется влажная соль, содержащая выпь, он содержит много магния, который, как говорят, трудно потреблять японцам. Мы используем «Тешио», который получают путем добавления «выпи» к соли морской воды, приготовленной традиционным методом, и он очень питателен и богат минералами.
★【Хлеб карри с большим количеством ингредиентов】
Гран-при по хлебу с карри 2023 года в Восточной Японии, обладатель золотой награды в категории «Жареный хлеб с карри» третий год подряд!
★Если вам понравилось видео, подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте и высказывайте свое мнение.
/ @shokusaipankoubou
▼Информация о магазине▼
Название магазина: Магазин Kogyo Kobo Brooklyn Nagaoka
Адрес: Кошодзи, 3-25, город Нагаока, префектура Ниигата, 940-2106.
Карта: https://maps.app.goo.gl/GE8Yv53m2neZM...
HP: http://brooklyn-pan.net/
Инстаграм: / brooklyn.nagaoka
*Пожалуйста, проверьте SNS магазина, чтобы получить самую свежую деловую информацию.
▼Глава▼
0:00 Открытие
0:53 Заварной крем
5:45 Клен круглый
25:17 Утреннее собрание
26:17 Открытие в 7 утра.
28:45 Представление о хлебе
30:45 Приготовление хлеба с карри
50:32 Кленовый раунд
56:19 Выбор детского хлеба
58:49 Закупка хлеба
Дата распространения: 4 ноября 2023 г.
▼Рекомендуемые видео ▼
・Невероятная спешка испечь хлеб! Приблизьтесь к великолепной пекарне, которая с раннего утра выпекает большое количество хлеба с потрясающей скоростью! [Lyon suda CORE] Японское приготовление хлеба ASMR
• 圧巻のパン焼きラッシュ！大量のパンを驚異のスピードで焼き上げる壮大なパン屋...
- Присмотритесь к огромной пекарне, похожей на курортный отель, построенной для пекарни мастером-пекарем! АСМР
• パンの名匠がパン屋の為に建てた、まるでリゾートホテルのような巨大ベーカリー...
・Любители хлеба стекаются в пекарню, где пекут большое количество хлеба! Подробный репортаж о популярной пекарне Насу Когена с раннего утра! [Магазин Shellenbaum Kuroiso] Японская выпечка хлеба ASMR
• 大量のパンを作るパン屋にパン好きが続々と集う！那須高原の人気ベーカリーに早...
・Популярная пекарня опытного пекаря, расположенная на окраине города! Тщательное освещение знаменитого ресторана Тойохаси с 3 часов ночи! Удивительные навыки японских пекарей [Пекарня Шопена] АСМР
• 熟練パン職人が作る名店パン屋！町外れに佇む人気ベーカリーに深夜３時から密着...
Информация по комментариям в разработке