МАСТЕР-КЛАСС: Капкейки "Глаза Дракона" | Мария Маграт

Подробный мастер-класс по капкейкам в виде глаз дракона от кондитера Марии Маграт 🐉


Таймкоды:
0:11 Изомальт
1:31 Мастичные основы для глаз
6:31 Подготовка к декору
8:15 Декор
9:36 Капкейк #1 (Силиконовый молд)
18:09 Капкейк #2 (Текстурный мат)
24:10 Капкейк #3 (Текстурный мат)
25:39 Капкейк #4 (Чешуя вручную)
28:44 Окрашивание кандуринами

В данном видео Мария подробно покажет и расскажет как создать 4 капкейка "Глаза Дракона" от начала до конца! Вы научитесь работать с изомальтом, узнаете как избежать пузырей, как обрабатывать карамельные заготовки, научитесь работать с мастикой, пользоваться различными кондитерскими инструментами, такими как силиконовые молды, текстурные маты и т.д., увидите процесс окрашивания капкейков блестящими красителями - кандуринами. Также вы научитесь создавать чешую дракона (кожу змеи) вручную, используя лишь подручные средства! Мастер-класс подойдет даже для новичков в кондитерском деле!

👉🏻 ОБЗОР КАНДУРИНОВ:    • ОБЗОР: КАНДУРИНЫ Merck | ТопПродукт. ...  

Обязательно поддержите это видео лайком, подпишитесь на канал! 💗

▪️INSTAGRAM:   / mrs.magrat  
▪️FACEBOOK:   / mrs.magrat  
▪️VK: https://vk.com/mrs.magrat

🎵
Track: What You Used To Be — Mauro Somm [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch:    • What You Used To Be — Mauro Somm | Fr...  
Free Download / Stream: https://alplus.io/what-you-used-be